КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Венгерский гуляш из говядины - это классическое блюдо, которое идеально подходит для сытного обеда или ужина. Гуляш получается ароматным, насыщенным и вкусным, сочетая в себе мясные кусочки, овощи и пряности. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить венгерский гуляш из говядины, следуя простому и понятному рецепту.

Настоящий венгерский гуляш. Идеальный гуляш.

Как приготовить венгерский гуляш из говядины:

1. Подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся:

- 500 г говядины (лучше всего использовать говяжий окорок или подлежащие резаки);

- 2 большие луковицы;

- 2 столовые ложки растительного масла;

- 2 перца болгарского;

- 2 большие моркови;

- 2 столовые ложки красной паприки;

- 1 чайная ложка каркумы;

- 1 чайная ложка томатной пасты;

- 2 зубчика чеснока;

- 500 мл говяжьего бульона;

- соль и перец по вкусу;

- свежая петрушка для украшения.

2. Нарежьте говядину на кубики примерно 2-3 см в размере.

3. Очистите и нарежьте лук, перец и морковь.

4. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, перец, морковь и обжарьте их до мягкости.

5. Добавьте говядину в сковороду и обжарьте с маслом и овощами до золотистой корочки со всех сторон.

6. Добавьте красную паприку, каркуму, томатную пасту и чеснок. Помешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

7. Постепенно добавляйте говяжий бульон и перетертый томат. Помешивайте и доведите до кипения.

8. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте гуляш на слабом огне в течение 1-2 часов, пока мясо не станет мягким.

9. Периодически помешивайте, чтобы гуляш не пригорел к сковороде.

10. После приготовления гуляша уберите его с огня, посолите и поперчите по вкусу.

11. Подавайте венгерский гуляш горячим, украсив свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

готовлю гуляш как в СССР, тот самый вкус из детства

Венгерский гуляш из говядины - это блюдо с насыщенным вкусом и ароматом, которое пользуется популярностью во многих странах. Приготовление этого вкусного гуляша не сложно, и в этой статье мы рассказали о ключевых шагах и ингредиентах, которые помогут вам приготовить его в домашних условиях.

Первым шагом для приготовления венгерского гуляша необходимо приготовить ингредиенты, включая говядину, лук, картофель, морковь, красный перец, сливки и специи. Затем следует нарезать говядину и обжарить ее с луком до золотистого цвета. После этого, добавляем овощи и специи, и тушим все в течение нескольких часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

Принципы приготовления гуляша

Ну, очень вкусный - Гуляш из говядины

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-СОВДЕПОВСКИ

Венгерский гуляш. Нежная говядина.