29 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Яблоня витязь описание сорта

Яблоня витязь описание сорта

Подробное описание яблоня сорта Витязь: среднего размера, сочные, желтовато-зеленые с красным румянцем плоды массой до 140 г, позднего срока созревания, с кисло-сладким вкусом, устойчивая к.

Особенности посадки и выращивания.

1. Общие сведения о яблоне. Полезные свойства яблони.

Яблоки способствуют нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы, а также применяются для предупреждения запоров и повышения аппетита. В составе яблок содержится от 5 до 50 мг% хлорогеновой кислоты, которая способствует выведению из организма щавелевой кислоты и, кроме того, нормальной деятельности печени. Яблоки снижают уровень холестерина в крови из-за содержания пектина и соответствующих волокон. Одно яблоко с кожурой содержит 3,5 гр. волокон, т.е. более 10% суточной нормы волокон, необходимых организму. В яблоке без кожуры содержится 2,7 гр. волокон. Кожура яблока содержит большое количество антиоксиданта кверцетина, который вместе с витамином С мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на организм. Благодаря пектину яблоко также приобретает часть своей защитной силы. Пектин способен связывать поступающие в организм вредные вещества, такие как свинец и мышьяк, и выводить их из организма. Нерастворимые волокна в яблоках предотвращают запоры и выводят вредные вещества из организма, тем самым снижая вероятность развития рака толстой кишки. Яблоки применяются при авитаминозе, понижении уровня витамина С, малокровии. Яблоки препятствуют образованию мочевой кислоты, употребляются при подагре, хроническом ревматизме. Яблоки оказывают общеукрепляющее действие и повышают устойчивость организма к действию радиации. Яблоки считаются хорошим диетическим средством при нарушении обмена веществ, ожирении и подагре, в свежем виде — для профилактики атеросклероза. Лучше употреблять яблоки свежими, так как они содержат вещества, способные окислять витамин С, а термическая обработка приводит к уничтожению этих веществ и уменьшению в организме витамина С. Фитонциды яблок активны по отношению к возбудителям дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А. Антимикробная активность фитонцидов увеличивается от периферии плода к центру. Рекомендуется употребление яблок в период после перенесения инфаркта.

2. Выбор места под яблоню.

— Яблоня требует хорошо освещенное место. В противном случае возможно уменьшение сахаристости плодов и общее уменьшение урожая.

— Яблоня не переносит застаивания воды. Если на участке существует вероятность подтопления дерева по возможности следует сделать дренаж или сажать на холм. В противном случае дерево будет иметь слабое развитие или даже возможна его гибель. Уровень грунтовых вод должен быть не менее 2-2,5 м.

— Яблоня п редпочитает влагоемкую и достаточно воздухопроницаемую почвы. Для развития ей подходят суглинистые, супесчаные, пойменные почвы а так же выщелоченные черноземы. При должном уходе, то есть активном и ежегодном внесении удобрений, яблоню можно возделывать и на песчаных почвах. Кислотность почвы должна быть слабой — рН 5,6-6,0.

3. Посадка яблони и уход.

— Саженец яблони нельзя заглублять при посадке в грунт. Корневая шейка (место перехода корня в ствол) должна быть на 5-7 см выше уровня земли.

— Если Вы купили саженец с голой корневой, то на нем необходимо тут же оборвать 90% листьев, оставив по несколько листочков на каждой ветви. При покупке саженца весной, вы можете сразу произвести обрезку ветвей. Нельзя обрезать корни. Чем больше их будет у молодого дерева, тем быстрее оно приживется. Корни можно лишь расправить.

— Практически все сорта яблонь, произрастающих в Московской области считаются самобесплодными, то есть для завязывания плодов им необходима пыльца другого растения. Соответственно, Вам следует иметь это ввиду и если у Вас или на соседнем участке нет другого дерева (другого сорта яблони), его следует приобрести незамедлительно. Даже у самоплодных сортов значительно повышается урожайность при появлении опылителя.

— Площадь питания одного дерева яблони зависит от подвоя: у сильнорослых подвоев — 20-25 кв.м., у среднерослых подвоев 12-15 кв.м., у карликов и колоновидных 9 кв.м.

— Подкармливать яблоню следует по весне. При посадке следует внести органическое удобрение (конского перегноя или гумуса) из расчета 5-15 кг/м квадратный, из минерального питания можно взять мочевину (500-600 г) или аммиачную селитру с нитроаммофской (по 30-40 г каждого). Осенью так же возможна подкормка различными комплексными удобрениями, БЕЗ содержания азота. На богатых землях проводить подкормку часто не следует, а на бедных, песчаных почвах необходимо вносить удобрения ежегодно.

— В первый год после посадки рекомендуется оборвать 80-100% цветков. Это необходимо для лучшей приживаемости дерева. В дальнейшем необходимо обрывать половину урожая на стадии «зеленушек» — только заложившийся плод, размером несколько сантиметров в диаметре. Эта операция называется нормированием урожая. Благодаря ей оставшиеся на дереве плоды при вызревании будут большего размера, слаще, и дерево лучше подготовится к зиме. Помимо этого, таким образом возможно хотя бы частично побороть периодичность — плодоношение дерева через год.

— Полив яблони следует проводить 4-5 раза в месяц из расчета одно ведро воды на одно взрослое дерево два раза в день (можно утром и вечером). Очень важен хороший полив в период июль—август, когда идет плодоношение, и одновременно на кустах закладываются цветочные почки, формирующие урожай будущего года. При недостатке влаги в данный период возможны потери урожая как в текущем, так и в следующем году. Полив следует закончить в августе; в противном случае может получиться затяжной рост побегов, что отрицательным образом может сказаться на зимостойкости дерева. Однако в сухой год необходимо продолжать полив, для того, чтобы дерево напиталось влагой. Режим полива следует корректировать в зависимости от погоды. На почвах в высоким уровнем грунтовых вод необходимо внимательно подходить к вопросу полива, так как яблоня не переносит подтоплений.

— Яблоня морозостойкая культура. Однако для того, чтобы обезопасить молодое дерево от ранних морозов и бесснежных зим, рекомендуется мульчировать конским перегноем в районе приствольного круга, а так же обернуть штамб укрывным материалом либо капроновыми колготками (материал должен пропускать воду и воздух; пленку или рубероид лучше не использовать). Этот метод можно использовать и в дальнейшем как замена побелки.

— Для борьбы с такими вредителями, как мыши или зайцы используйте вышеупомянутые колготки, а лучше специальную сетку от грызунов.

— Приствольный круг обязателен при выращивании яблони. В него не следует высаживать никакие растения, его необходимо содержать в чистоте от сорняков; постоянно рыхлить. При желании можно отделить зону приствольного круга от газона бордюрной лентой (нельзя для этих целей использовать железные листы или бетонный изделия как на фото). Для улучшения зимостойкости дерева осень возможно мульчирование конским перегноем (слой толщиной 5 см.).

4. Обрезка яблони (кратко).

При грамотной обрезке можно не только регулировать урожайность дерева и сахаристость, размер плодов, но и избавить его от болезней.

— При посадке ветви молодого саженца яблони обрезают на одну треть. Это поможет ему быстрее начать закладку кроны.

— Обрезку яблони следует проводить ежегодно в начале весны до распускания почек (обычно апрель месяц). Мы не рекомендуем прободить обрезку поздней осенью.

— При полной обрезке ветки срез проводится у самого основания (срез на кольцо) — не следует оставлять пеньки.

— Ветки с плодами, которые спускаются до самой земли и даже на нее ложатся следует убирать.

— Необходимо ежегодно прореживать дерево, для увеличения урожая и предотвращения появления болезней и вредителей.

— Из молодых побегов следует оставлять только сильные и прямостоячие. Слабые и кривые побеги следует удалить. Не следует путать сильный побег с волчком. Такие побеги чаще всего отрезаются полностью, хотя и из них можно сформировать хорошую ветвь.

— Нельзя взять и срезать сразу очень много побегов, так как для дерева это будет очень большим шоком. Не более 1/4 от общей массы ветвей.

Описание сорта Витязь в картинке

Где купить яблоню в Москве?
Какую яблоню лучше посадить?
Какой сорт яблок самый вкусный?
На эти и другие вопросы мы поможем найти Вам ответ!
Просто звоните или приезжайте к нам в питомник!

Крупноплодная яблоня Витязь

О пользе яблок известно всем, плоды содержат много разных полезных веществ, которые положительно влияют на общее состояние всего организма.

В данной статье мы рассмотрим сорт яблони Витязь.

Официальная медицина советует употреблять яблоки:

  • Для нормализации работы органов ЖКТ;
  • Для улучшения обменных процессов;
  • С целью профилактики запоров, а значит, и рака толстой кишки;
  • Для повышения аппетита;
  • При малокровии и анемии;
  • В постинфарктный период для эффективного снижения холестерина;
  • Для улучшения состояния при подагре и ревматизме.

Плоды являются вкусным «лекарством», их с удовольствием кушают и взрослые, и дети.

Яблоки очень полезны при ожирении, они помогаю привести в порядок не только фигуру, но и нормализовать все пищеварительные процессы за достаточно короткие сроки.

Высокое содержание железа и витамина С делает незаменимым этот плод в период беременности. Несколько яблок в день станут залогом отличного здоровья и для мамы, и для малыша.

Яблоко станет первым фруктом, который попробует ребенок, именно этот плод первым используют в качестве прикорма.

Крупные яблоки сорта Витязь.

В наши дни яблоки можно купить практически в любом продуктовом магазине, а в больших супермаркетах их выбор просто огромен.

Но самыми вкусными и полезными будут плоды, выращенные в собственном саду. Ухаживая за деревцем, каждый садовод вкладывает в него частичку души.

Любовь эта в последствии откладывается в плодах, которые растут более крупными и вкусными.

Чтоб радовать себя и близких сочными яблоками круглый год, необходимо иметь в саду разные сорта штамбов:

  • Летние созреют уже в начале августа;
  • За ними придет черед ранне-осенних сортов;
  • Яблоки с поздними сроками созревания могут храниться до самого мая.

Урожай на лишь одной ветке.

Читать еще:  Как правильно обрезать колоновидную яблоню осенью

Позднеосенние сорта имеют самые длительные сроки лежки: собрав из в начале октября, хранить можно до самого мая.

Именно такими характеристиками обладает яблоня Витязь, который хорошо известен садоводам любителям даже с небольшим опытом.

Описание

Сорт яблони Витязь вывел известный селекционер, ученик самого Мичурина, Сергей Иванович Исаев. Именно его скрещивания были направлены на то, чтобы вывести наиболее морозостойкие сорта для северных регионов.

Сорт относят к позднезимним, снимают урожай до заморозков, а вот кушать сразу не стоит.

Данному яблоку необходимо вылежаться, набраться вкуса и сладости, это достигается ближе к декабрю.

Яблоня отличается густой раскидистой кроной, но дерево достаточно низкоросло. Некоторым штамб напоминает плакучую иву, его ветви тоже клонятся к земле.

Достоинства и недостатки

Скрещивание Аниса полосатого из Поволжья и Пепина шафранного принесло неожиданный результат.

На свет появилась яблоня Витязь, которая имеет много положительных характеристик:

  • Штамб обильно плодоносит;
  • Плодам свойственна хорошая лежкость;
  • Внешне яблоки имеют отличный товарный вид, да и вкус замечательный;
  • Морозостойкая.

Яблоко Витязь отличается хорошей лежкостью.

Недостатком является большая раскидистость кроны, которая занимает очень много места в саду.

Размеры дерева

В стадии саженца яблоня выглядит обычно, а вот через пару лет после посадки штамб изменится кардинально. Особенностью является то, что растет дерево не ввысь, а в ширину.

Взрослая яблоня выглядит как карликовый дуб, такая же мощная.

В первый год активно развивается крона, появляется много боковых веток, которые быстро растут. Уже на третий год штамб имеет крону с крепкими ветками, которые смогут выдержать обильные урожаи.

Урожайность и вкусовые качества плодов

Витязь плодоносит ежегодно, начиная с третьего года после высадки.

Урожаи обильные, с одного взрослого штамба можно собрать до 240 кг яблок при надлежащем уходе.

При снятии плоды на вкус не очень, но всего через пару месяцев вылежки при соответствующих условиях они станут очень вкусными.

Основную сладость будет дополнять чуть заметная кислинка, которая и придает яблокам необычный привкус. Мякоть сочная, желтовато-кремового цвета.

Дегустационная комиссия оценивает яблоки в 4,8 балла по международной шкале.

Устойчивость к морозам и заболеваниям

Штамб отличается высокой морозостойкостью, но если температурные показатели опускаются ниже минус 40, то возможно частичное обмораживание почек и молодых побегов.

К парше и другим грибкам яблоня имеет средний иммунитет, для его повышения следует проводить опрыскивание по весне в профилактических целях и борьбе с болезнями.

Отзывы

Среди садоводов-любителей яблоня сорта Витязь пользуется спросом, единственным недостатком будет потребность в большом пространстве.

Плодоносит обильно, вкус плодов замечательный, особого ухода не требует, все как и у всех яблонь.

Этот сорт имеет прекрасный товарный вид, его с удовольствием покупают на рынке.»

Плодоносит яблоня в большом количестве.

В первый же год с женой посадили несколько яблонек, а потом каждый год подсаживали еще. Среди прочих сортов разного срока созревания имеется и Витязь, крона которого раскинула свои ветви очень широко.

Плодоносит яблоня качественными плодами в большом количестве. Лежат он неплохо до самой весны, вкус и запах при этом только улучшаются. Советую всем.»

Таких отзывов очень много, каждый, кто посадил у себя этот сорт, советует его всем своим знакомым.

Посадка и уход

Посадку штамба стоит проводить в осенний или весенний период.

Большинство садоводов пытаются обновить сад в начале осени, чтоб саженцы успели немного укорениться. По весне же они все порадуют сочной зеленью листвы.

Яблоню Витязь тоже можно высаживать осенью, наилучше она себя будет чувствовать:

  • В местах с низким залеганием грунтовых вод;
  • На небольших холмиках на участке;
  • На солнечных, хорошо прогреваемых местах.

Уход за деревцем будет заключаться в следующем:

  • Своевременное внесение необходимых удобрений в весенний и осенний период;
  • Осеннее мульчирование околостволового круга;
  • Полив в летний засушливый период;
  • своевременная обрезка кроны.

Обрезка кроны

В первый год ветви яблони убирают на ¼, дальше эта доля постепенно уменьшается.

После начала плодоношения важно регулярно расчищать ветви, этим можно регулировать качество и количество урожая.

Опылители

Цветок сорта яблони Витязь устроен так, что пыльца сама попадает на пестик, то есть штамб самоопыляющийся.

Но все же любой опытный садовод скажет, что для того, чтоб плодоношение было богатым, в саду нужно выращивать несколько сортов яблонь разных сроков созревания.

Сроки цветения и созревания плодов

Начиная с пятого года после высадки, ветви яблони будут гнуться от крупных плодов, каждый из которых может весить до 200 г.

Крупные плоды Витязя до 200 гр.

Цветение у штамба длиться не более 7 дней, начинается в середине мая. А вот зреть плоды будут достаточно долго. Снимать их можно будет в конце сентября, а кушать — ближе к Новому Году.

Яблоня Витязь на карликовом подвое

Сорт яблони Витязь часто выращивают на карликовом подвое. Такой штамб будет иметь почти поникшую крону, высота которой может достигать максимально 2-х метров. Ветви у деревца будут толстые, могучие, коричневого цвета.

Полезное видео

Смотрите на видео, как правильно посадить саженец яблони:

Смотрите на видео, как лечить черный рак яблони:

Смотрите на видео советы специалистов, как привить яблоню летом:

Смотрите на видео советы агрономов, как выполнять осенний уход за яблоней:

Регионы произрастания

Наиболее приемлемыми условиями для выращивания сорта обладают Центральные области. Нежелательна высадка в черноземные и песчаные грунты.

Растет не ввысь, а вширь — яблоня сорта Витязь

В силу массивности, широкой раскидистой кроны не стал любимцем владельцев небольших садовых участков.

Одиночно растущее дерево напоминает мощный низкорослый дуб, отчего получило свое название Витязь.

Этот сорт яблок – детище одного из самых талантливых учеников Мичурина, Сергея Ивановича Исаева, посвятившего свою жизнь выведению морозоустойчивых яблонь.

К какому виду относится?

Витязь считается позднезимним сортом. Его особенность заключается в том, что плод на корню достигает лишь технической зрелости, его снимают в конце сентября, начале октября.

Полный вкус раскрывается после того, как яблоки полежат несколько месяцев.

При правильных условиях, соблюдении температурного режима (непромерзаемый погреб, холодильник) урожай сортовых яблок Витязь сохраняется до мая.

Опыление

Опытные садоводы знают, что в саду нецелесообразно выращивать один сорт яблок. Залогом хорошего урожая становится перекрестное опыление разных сортовых деревьев (не ближних родственников!), цветущих обычно обильно в конце апреля – начале мая, но созревающих в разное время.

Строение цветка яблони сорта Витязь особенное, пыльник (часть тычинки с пыльцой) расположен непосредственно над пестиком, что обеспечивает самопроизвольное попадание на них пыльцы, то есть дерево опыляет само себя.

Описание сорта Витязь

Рассмотрим раздельно внешний вид яблони и плода.

Яблоня Витязь считается низкорослым. Кажется, оно больше растет не ввысь, а в ширь. Мощный «карлик» с толстыми ветвями имеет несколько печальный вид.

Такое впечатление производит раскидистая крона густо-зеленого цвета, несколько опущенная вниз, как у ивы.

От основного ствола крепкие ветви отходят почти под прямым углом, что обеспечивает их прочность.

Листья на дереве крупные, в форме эллипса, прилистники небольшие.

Размеры плода выше среднего. Вес достигает почти 200 гр. По форме яблоко округло-коническое. Плодоножка у «Витязя» толстая, как и ствол дерева, но воронка неглубокая.

В момент сбора урожая яблоко имеет желтовато-зеленый оттенок с темно-красными полосками. Со временем приобретает более желтый цвет. Мякоть светлая, обладает средней плотностью.

Яблоко Витязь обычно сочное, не приторно сладкое, с кислинкой. Вкусовой зрелости достигает к середине декабря. Свой вкус, все питательные вещества сохраняет до майских праздников.

Великолепным вкусом и большим содержанием витаминов могут похвастать следующие сорта: Белорусская Малиновая, Орловский пионер, Московский зимний, Юный Натуралист и Настенька.

История селекции

«Витязь» выведен селекционером Исаевым в московский период работы, в ботаническом саду МГУ имени Ломоносова.

Он придавал огромное значение отбору родительских пар, скрещивая сорта из разных, географически удаленных друг от друга областей.

Ученый старался также повысить зимостойкость мичуринских сортов, прибегая к повторному скрещиванию с культурами, которые хорошо переносят низкие температуры.

Таким образом появился Витязь, когда Анис Полосатый, издревле произрастающий в Поволжье, был скрещен с Пепином шафранным, ранее выведенным Мичуриным.

Регион природного произрастания

Яблоня сорта Витязь неплохо переносит умеренный климат с понижением температуры в зимнее время до -40 градусов, если ниже — промерзает.

В основном сорт яблок Витязь выращивают в Центральной России, районирован во всех нечерноземных областях.

Для более северных регионов с коротким летом не совсем подходит, поскольку для созревания не хватит тепла, раскидистая крона может пострадать от сильных морозов.

Для посадки в Центральной России отлично подходят сорта яблонь: Кальвиль снежный, Коричный новый, Красный ранний, Яблочный Спас и Десертный Петрова.

Урожайность

Этот показатель считается огромным плюсом сорта Витязь. На третий год после посадки садоводы собирают первый урожай, обычно ветви усыпаны плодами.

Урожайный максимум достигает 240 кг за сезон. Плоды с ветвей снимают в начале октября.

Также высокой урожайностью отличаются сорта: Уэлси, Лобо, Дочь Пепинчика, Антей и Джонаголд.

Посадка и уход

Не только посадка, но и уход за яблоней требуют ответственного отношения, для этого необходимо знать некоторые особенности и правила.

Когда сажать? Подходящим периодом для посадки саженцев традиционно являются весна и осень. В умеренном климате садоводы стараются обновлять сад в конце сентября, первую неделю октября.

Молодое деревце получает шанс напитаться влагой, укорениться, что повышает шансы на его выживаемость. Если посадку намечаете на весну, необходимо это сделать до момента, когда начнут набухать почки.

Куда сажать? Яблоня не любит болотистые, подтопляемые места, где застаивается вода. Грунтовые воды должны проходит на уровне не меньше двух метров.

Предпочтительно высаживать деревце на холме. Место должно быть хорошо освещено, допускается небольшая полутень. Недостаток солнечных лучей приведет к тому, что плоды потеряют свою сахаристость.

Читать еще:  Рецепт компота из винограда и яблок

Как сажать? Витязь относят к сильнорослым деревьям, требующим значительную площадь питания от 20 до 25 кв. м. При посадке саженец не стоит сильно углублять.

Важно выкопать яму достаточного размера, глубиной более 60 см, в центр засыпать минеральные удобрения, перегной. Корневая шейка должна остаться на 5 см выше уровня земли.

На второй год оставить половину потенциального урожая. Благодаря таким действиям Витязь наберет силу и окрепнет.

Весной вносят минеральные и органические удобрения:

Хороший полив в июле и августе важен для обильного урожая, достаточно двух ведер (утром, вечером) раз в неделю.

Ближе к осени полив прекращается. Чтобы защитить молодое дерево от вымерзания, почву лучше мульчировать.

Болезни и вредители

Сорт Витязь устойчив к парше. Но весенние опрыскивание до цветения никто не отменял. Если Вы замечаете пятна на молодых листочках, превращающиеся постепенно в бурый налет, проведите еще одну обработку.

Среди распространенных болезней отмечается мучнистая роса (грибок). Она покрывает ствол, листья налетом (как будто мукой посыпали).

Требуется опрыскивание, для которого рекомендована мыльная вода, раствор серы коллоидной (двухпроцентной!).

Если у молодого деревца листья становятся желтыми, возможно почва переувлажнена, требуется дренаж.

На яблоне замечаете скрученные листья, внутри которых живет гусеница? Знайте, так проявляет себя яблонная моль. Поврежденные листья следует собрать и сжечь.

Не меньше вреда могут принести и такие вредители, как плодовый заболонник, боярышница, шелкопряды, плодожорка. Против них в обязательном порядке следует проводить профилактические мероприятия.

Сорт яблок Витязь зарекомендовал себя как высокоурожайный, устойчивый к морозам. Крупные плоды не получиться снять с ветки и сразу съесть, они должны полежать. И это скорее их плюс.

Свой вкус они набирают к декабрю. Учитывая большую плодовитость, яблоки будут радовать до конца весны. Плоды хорошо переносят перевозку, имеют прекрасный внешний вид.

Минус один, яблоневый «исполин» требует большой территории, что может себе позволить не каждый садовод.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Описание сорта яблони Витязь и вкусовые характеристики плодов, урожайность

Растущая не ввысь, а вширь, яблоня сорта Витязь отличается сочными и вкусными яблоками, созревающими поздней осенью и хранящимися до весны. Это крупное, коренастое дерево, напоминающее дуб, известно многим садоводам. В данном материале будет дано подробное описание сорта и его особенностей.

Описание сорта

Получился такой сорт яблони путем скрещивания сортов Анис Полосатый и Пепин Шафранный селекционером Сергеем Ивановичем Исаевым.

Приступая к описанию яблони, лучше всего начать с того, что созревшие плоды данного вида достаточно крупные. В среднем, их масса достигает порядка 200 грамм.

По своей форме яблоки округло-конические, с гладкой кожурой кремового окраса и с красными полосами. Однако из-за того, что сорт все-таки позднезимний, – яблоку следует вылежаться месяца полтора, чтобы набраться вкуса и сочности.

Витязь – сильнорослое коренастое дерево, напоминающее небольшой дуб. Как правило, у дерева крупные и мощные ветки, позволяющие выдерживать богатый урожай. Крона – густая. Листья – крупные, темно-зеленого цвета. Именно по таким чертам видно, что яблоню трудно выращивать в небольшом саду или около дома.

Во времена цветения дерева цветы собраны в светло-розовые «букеты» по 5 штук. Цветет дерево поздней весной. При его посадке следует обратить внимание на то, что опыление сорта устроено таким образом, чтобы пыльца самостоятельно попадала на пестик.

Яблоки сорта Витязь относятся к зимним, поскольку созревать плоды яблони начинают только в конце сентября-октябре месяце.

Плюсы и минусы сорта

Как и у каждой разновидности, у Витязя есть преимущества и недостатки.

К безусловным положительным факторам относим:

  1. Большое количество фруктов. Как правило, садоводы с одного дерева собирают до 250 килограмм.
  2. Большие размеры плодов.
  3. Сочность и сладость каждого яблока.
  4. Морозоустойчивость.
  5. Хранение фруктов всю зиму и даже весну.
  6. Яблоки – полезные фрукты, рекомендуемые к употреблению медициной в целях улучшения состояния здоровья.

Плоды яблони Витязь могут быть использованы в хозяйстве:

  • для производства сока;
  • заготовки сухофруктов;
  • при консервировании;
  • при выпечке.

К минусам яблони относится несколько факторов:

  1. Требует ухода в зимний период.
  2. Большая раскидистость кроны.

Недостатков у данного вида намного меньше, поэтому выведенный сорт отлично подходит для выращивания в любых условиях и регионах страны. Более того, сами деревья неприхотливы в уходе, что также не оставляет равнодушным многих садоводов.

Любители-садоводы говорят только о положительных характеристиках данного вида. Плоды с такого дерева собираются быстро, а сама яблоня не требует большого и тщательного ухода. Отсутствие необходимости особого ухода и масса преимуществ делают яблоки Витязь интересными для фермеров, выращивающих фрукты на продажу.

Размеры дерева

В стадии саженца яблоня Витязь выглядит, как обычное дерево. Однако уже через пару лет после посадки дерево напоминает небольшой дуб с множеством веток, склоненных вниз.

Главной особенностью этого дерева является то, что оно растет вширь. Именно поэтому дерево не рекомендуется садить на небольшом участке или возле дома. Многие садоводы все-таки высаживают яблоню в небольших садах из-за ее положительных качеств.

Структура кроны способствует обильности урожая – через год после посадки дерево разрастается в ширину, появляются боковые ветки, формирующие крону. Такое крепкое дерево выдерживает большой вес плодов, которых появляется достаточно много.


Урожайность и вкусовые качества плодов

Сорт Витязь приносит свои плоды каждый год, начиная с третьего года после высадки.

Яблони Витязь радуют садоводов обильной урожайностью. Причем, при правильном уходе, садовод собирает до 250 килограмм яблок.

При снятии с дерева фрукты не обладают выраженным вкусом, однако через пару месяцев они будут сочными и сладкими. Им просто нужно «отлежаться» или, другим языком, – «дозреть в домашних условиях».

Основную вкусовую сладость дополняет приятная кислинка, придающая плоду необычный вкус. Мякоть плода сочная, кремового оттенка.
Помимо вкусовых качеств данного вида, стоит отметить и медицинские показатели к употреблению яблок:

  1. Для нормальной работы органов желудочно-кишечного тракта.
  2. Для повышения аппетита.
  3. При заболевании – подагре.
  4. При чрезмерном весе. Яблоки полезны для сохранения фигуры и приведения в норму пищеварения.
  5. Для профилактики.

Фрукты богаты железом, таким полезным беременным женщинам.

Устойчивость к морозам

С. И. Исаев специально выводил яблоню с высокой морозостойкостью. Поэтому Витязь рекомендуем к выращиванию во всех регионах страны.

Учтите, что при температуре ниже минус сорока градусов по Цельсию возможно частичное обмораживание молодой яблони (в частности, почек и побегов).
Устойчивость к болезням

Яблоня устойчива к различного рода болезням и грибкам. Селекционеры определяют уровень иммунитета к парше и заболеваниям, как средний.

Чтобы повысить иммунитет дерева, рекомендуется проводить опрыскивание весной. Такие меры не только повышают стойкость сорта к болезням, направлены на их профилактику.

Опрыскивания зависят от времени года и климатических условий.

Весной дерево опрыскивается 3 % бордоской жидкостью.

Осенью лучше всего избавиться от мусора в саду, и на зиму обработать 1 % раствором бордоской смеси.

Также лучше всего ухаживать за деревом, совершая ряд таких действий:

  1. Внесение удобрений в весенний и осенний период.
  2. Полив каждую неделю.
  3. Периодическая обрезка кроны.
  4. Защита на зиму.

Несмотря на устойчивость к болезням, лучше всего ухаживать за деревом, чтобы оно долгие годы приносило хороший урожай хозяевам.

Сроки цветения и созревания плодов

Яблоня Витязь приносит обильный урожай владельцам на третьем от высадки году. Иногда большой урожай случается после пяти лет от момента высадки.

Поскольку этот вид относится к зимним сортам, то и созревает урожай к средине осени.

Цветение штамба длится приблизительно неделю в весеннее время года, а вот созревание плодов происходит достаточно долго.

Снимаются плоды в средине осени (начиная с конца сентября-начала октября), а кушать их лучше ближе к Новому Году или Рождеству. В этом случае фрукт наполняется полезными качествами и необходимой сладостью.

Регионы произрастания

«Витязи» популярны на территории России. Из-за его особенности переносить умеренный климат, данный сорт высаживается преимущественно в нечерноземных областях страны.

Для северных регионов такой сорт не подходит, поскольку, при коротком лете, урожай не успевает созреть.

Сорт яблок Витязь обеспечивает садоводов фруктами на всю зиму. Поэтому хозяева садов выращивают на своей территории одновременно несколько таких яблонь. Во-первых, это хороший заработок. Во-вторых, это просто вкусно и полезно для здоровья.

Сорт яблони Витязь: характеристика и особенности выращивания

Среди множества сортов яблонь встречаются действительно необычные разновидности, и сегодня речь пойдёт об одной из них — сорте Витязь. Эта яблоня, помимо хорошего иммунитета и морозостойкости, получила мощный штамб и крепкие ветви, которые с лёгкостью выдерживают её обильный урожай. Не зря многим садоводам Витязь напоминает мощный, раскидистый дуб, усеянный гигантскими яблоками.

История происхождения сорта

Разработкой яблочного сорта Витязь занимался один из последователей И. Мичурина — известный учёный-селекционер С. Исаев. Работы проводились на базе ботанического сада МГУ им. Ломоносова. Целью селекции было вырастить дерево с высокой морозостойкостью и хорошим иммунитетом к распространённым заболеваниям данной культуры. В качестве родительских были взяты сорта яблок Анис полосатый и Пепин шафранный.

Ознакомьтесь с такими зимними сортами яблонь как:

В результате работы был получен позднезимний сорт Витязь с прекрасными характеристиками. На сегодня он довольно популярен на территории России и растёт преимущественно в нечернозёмных районах страны. Несмотря на стойкость к морозам, на севере Витязь не выращивается, поскольку за короткое лето его плоды не успевают полностью созреть.

Описание и характеристики яблони Витязь

Витязь очень выделяется своим внешним видом среди других яблочных сортов. Взрослая яблоня со стороны, скорее, похожа на мощный карликовый дуб.

Морфология дерева и корневой системы

Дерево яблочного сорта Витязь — низкорослое, с густой раскидистой кроной и мощными ветками, клонящимися к земле. Первый год после посадки его крона активно развивается, появляется множество быстрорастущих боковых побегов. И уже на третий год роста Витязь имеет густую шапку с толстыми ветвями, готовыми выдержать обильный урожай. Побеги дерева — красно-коричневые, отходят от штамба практически под прямым углом.

Читать еще:  Техника обработки яблонь медным купоросом

Поскольку Витязь в основном разрастается вширь, а не ввысь, то занимает довольно большой участок земли. Кора дерева — гладкая, серого цвета. Листья — крупные, эллипсоидные, тёмно-зелёные, исчерченные жилками-бороздками, с густой опушкой снизу. Корневая система яблони — развитая, глубокого залегания, рассчитанная на питание такого мощного и плодоносного дерева.

Плоды

Плоды Витязя также отличаются своей величиной и в благоприятных условиях дорастают до 200 г. Они имеют округло-коническую форму, гладкую кожуру и удерживаются на ветвях толстыми плодоножками. Только снятые с дерева яблоки имеют зеленовато-жёлтую окраску с редкими красноватыми полосами. Вылежавшись, они приобретают более насыщенный «золотой» цвет и румяные «щёчки».

Яблоки сорта очень красивые и прекрасно смотрятся на столе. Однако употреблять их сразу после уборки урожая не стоит, поскольку сорт — позднезимний и полный вкус показывает лишь к началу декабря. Тогда их светло-кремовая, сочная мякоть станет сладкой, с лёгкой кислинкой, без приторности. Свои товарные качества яблоки Витязь сохраняют практически до мая и могут использоваться как свежими, так и для приготовления различной консервации и кондитерских изделий. Профессиональная дегустационная оценка яблок — 4,8 баллов из 5 возможных по международной шкале.

Урожайность, сроки цветения и плодоношения

Витязь относится к позднезимним фруктовым сортам, плоды которых собирают в начале октября, а полная их зрелость наступает к декабрю. Первые плоды яблони дают через 3 года после посадки в открытый грунт. Сорт характеризуется стабильными и обильными урожаями.

Так, одно взрослое дерево может принести до 240 кг сочных плодов. Витязь цветёт большими бело-розовыми цветами, собранными в рыхлые соцветия по 5–6 штук. Цветение — обильное, проходит примерно в середине мая.

Самоплодность и сорта-опылители

Витязь является самоопыляемым сортом, т. е. пыльца растения самостоятельно попадает на пестик. Однако для повышения урожайности часто поблизости высаживают саженцы других осенних сортов яблонь. Выбирать «соседей» можно на свой вкус, главное, чтобы они цвели примерно в то же время, что и Витязь.

Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям

Высокая зимостойкость — это одно из основных преимуществ данного сорта. Яблоня хорошо выдерживает морозы вплоть до температуры -40°С. При более низких температурах возможно частичное обморожение почек и молодых побегов. Витязь также имеет среднюю устойчивость к распространённым болезням и вредителям плодовых культур.

Однако при длительном холодном и влажном периоде яблони может поражать парша, поэтому для профилактики рекомендуется обрабатывать посадки специальными средствами, повышающими иммунитет растений.

Сроки жизни дерева

Продолжительность жизни Витязя зависит от качества саженца, ухода за яблоней и климата местности. Обычно в тёплых регионах дерево живёт и плодоносит дольше, чем в холодных местах. В среднем период плодоношения Витязя составляет 25–30 лет, а срок жизни доходит до 60 лет.

Плюсы и возможные недостатки сорта

  • Витязь обладает многими несомненными достоинствами:
  • неприхотливость в выращивании и уходе;
  • раннее начало плодоношения;
  • высокая стойкость к морозам;
  • стабильная высокая урожайность дерева;
  • крупные, сочные, красивые плоды;
  • высокие вкусовые качества и хорошая лёжкость яблок.
  • Среди недостатков можно отметить:
  • раскидистость кроны, необходимость в большом участке;
  • средний иммунитет к недугам и насекомым-вредителям.

Посадка и уход за яблоней

От правильной посадки и хорошего ухода за яблоней будет зависеть развитие дерева и качество будущего урожая.

Как правильно выбрать саженец

Приобретать саженец лучше у проверенного производителя в специализированном магазине или селекционном питомнике. Это гарантирует качество и сортовое соответствие деревца.

При покупке обращайте внимание на следующее:

  • корневая система — развитая, хорошо увлажнённая, без торчащих сухих корней, без признаков заболеваний;
  • ствол — ровный, гладкий, без повреждений или наростов, с хорошо прижившейся прививкой;
  • листья — лучше, чтобы их не было, а почки ещё не распустились.

Правильное место и сроки посадки

Для высадки Витязя следует выбрать просторный, солнечный участок с суглинистыми или супесчаными почвами нормальной кислотности. При посадке в глинистом или кислом грунте деревце может не прижиться. Недостатки почвы можно устранить следующим образом — нейтрализовать кислотность известью или селитрой, добавить рыхлости крупнозернистым песком и органическими удобрениями.

На участке не должна застаиваться вода, а грунтовые воды подходить близко к поверхности, чтобы избежать гниения корней. А достаточный уровень ультрафиолета обеспечит плодам отличный вкус, а также поможет справиться с грибковыми инфекциями и болезнетворными бактериями. Высадка саженца проводится весной или осенью. При осенней посадке деревце нужно высадить в начале сезона, чтобы оно успело укорениться и адаптироваться до первых заморозков.

Подготовка посадочных ям

Яму для посадки следует приготовить заранее. Её размеры должны быть вдвое больше, чем корневище саженца, и примерно составлять: диаметр — 1 м, глубина — 0,9 м. При высадке весной яма копается в конце сезона вегетации, а при осенней — примерно за 30 дней до мероприятия. Это необходимо для того, чтобы земля успела осесть, и саженец не сместился после посадки.

Посадка

Саженец сорта Витязь высаживают следующим образом:

  1. Для дренажа (отвода лишней воды) на дно ямы укладывают высокий слой кирпичной крошки или керамзита.
  2. Подготавливают почвенную смесь из верхнего слоя земли, перегноя (2 ведра), торфа (7 кг), суперфосфата (100 г), сернокислого калия (40 г).
  3. Вбивают колышек для поддержания саженца (первые 2 года необходима защита от сильного ветра).
  4. Подготовленную почвенную смесь насыпают холмиком, сверху помещают яблоньку и засыпают грунтом.
  5. Витязь обильно поливают отстоянной тёплой водой, почву мульчируют.
  6. Следующий полив проводят спустя 2 недели. Для лучшего приживания деревца первый цвет рекомендуется оборвать.

Правильная посадка яблони: 1 — укладка саженца в траншею; 2 — прикопанный на зиму саженец.

Полив, рыхление и внесение удобрений

Для получения обильного урожая следует позаботиться о регулярном поливе, рыхлении и подкормке культуры. Молодые деревца особенно чувствительны к орошению и плохо развиваются при недостатке влаги. Особенно негативно это отражается на развитии новых побегов. Застой воды у корней также опасен для яблони, т. к. может привести к загниванию подземной части дерева.

Поливать Витязь следует регулярно, но умеренно. В жаркий сезон полив обычно проводят 1 раз в неделю по 1–2 ведра воды. Поливать лучше утром или вечером, чтобы солнечные лучи не обожгли кору и листья дерева. До мероприятия следует удалить сорняки из прикорневого круга, а после — взрыхлить почву.

Опытные садоводы рекомендуют мульчировать почву вокруг дерева, это сократит число необходимых орошений и защитит землю от перегрева. Следует также позаботиться о подкормке яблони. Высаженному саженцу хватает ценных элементов, содержащихся в почвенной смеси, поэтому первые подкормки проводят на следующий сезон вегетации.

Удобрения вносят в несколько этапов:

  • ранняя весна — азотистые добавки (мочевина, нитроаммофоска, аммиачная селитра), которые улучшат процесс роста побегов и листвы, а перепревшие органические удобрения (3 ведра перегноя на 1 дерево) обеспечат высокую урожайность;
  • перед цветением — комплексные минеральные препараты, способствующие обильному цветению и появлению завязи;
  • развитие плодов — полезно внесение раствора нитрофоски и гумата натрия (внекорневое опрыскивание препаратами калия и фосфора);
  • после уборки урожая — предзимнее внесение суперфосфата калия, которое поможет дереву подготовиться к зиме.

Обрезка и формирование кроны

Обрезка проводится для удаления повреждённых веток и формирования кроны. В первый год ветки Витязя обрезают примерно на 1/4 длины, а полученные срезы обрабатывают садовым варом. В следующие года скелетные ветви обрезают в меньшей степени, большее внимание уделяя санитарной обрезке. Особенно важно проводить обрезку плодоносящих яблонь, это позволит улучшить качество и увеличить количество урожая. Схема обрезки яблони.

Основные вредители и болезни

Для повышения иммунитета дерева и защиты его от возможных недугов и нападения вредителей, рекомендуется проводить следующие обработки:

  • ранняя весна — опрыскивание яблони и приствольного круга 3% бордоской жидкостью;
  • лето, после цветения — обработка дерева средством «Хом»;
  • осень — побелка ствола дерева раствором извести;
  • поздняя осень — опрыскивание 1% раствором бордоской жидкости.

Здоровье дерева также зависит от таких мер профилактики, как:

  • регулярный полив и внесение удобрений;
  • ежегодная обрезка ветвей;
  • удаление мусора и повреждённых частей дерева;
  • защита на зимний период.

Если заражение уже произошло, то, помимо химических средств, полезными могут стать биопрепараты — «Битоксибациллин», «Фитоверм», «Лепидоцид». Их следует применять согласно инструкциям, а во время обработки использовать маску и защитную одежду. Если заражение произошло в период цветения или формирования плодов, следует использовать народные средства — раствор луковой шелухи, полыни, табака, чеснока, картофельной ботвы или томатов. Кроме того, аромат некоторых растений, растущих неподалёку, может отпугнуть насекомых. К таким растениям относятся календула, пижма, бархатцы, ромашка, пиретрум и лаванда.

Сбор и хранение урожая

Урожай яблок данного сорта проводят в начале октября, после чего плоды отправляют для вылёживания, чтобы набрать свой полноценный вкус и аромат. Плоды собирают вместе с плодоножками, начиная с нижних ярусов дерева. Во время уборки урожая старайтесь не деформировать плоды и помещать их в разную тару в соответствии со степенью зрелости.

Для длительного хранения отбирают только целые экземпляры без механических повреждений, затем по отдельности заворачивают в бумагу и укладывают в чистые деревянные ящики. Можно также пересыпать плоды нейтральным сыпучим материалом — чистым песком или торфом. Урожай хранится в прохладном и влажном помещении (температура — 0. +4°С, влажность — 85–95 %), это может быть погреб или подвал. Витязь — урожайный, неприхотливый, а главное — вкусный яблочный сорт. Даже одно дерево, посаженное на дачном участке, способно обеспечить целую семью свежими фруктами практически на всю зиму.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector