Что такое плач винограда

Что делать, если виноград плачет после обрезки?

С приходом долгожданной весны для всех тех, кто занимается выращиванием винограда, наступают непростые времена. Лозу, которая была укрыта на зиму и лежала утепленной и свернутой нужно аккуратно развернуть и укрепить на шпалерах и опорах.

И сделать это необходимо как можно осторожнее и быстрее, ведь приближается такое явление как плач винограда.

Далее изучим, что делать, если после обрезки течет сок и как остановить плач при плановой весенней формировке куста и при других обстоятельствах.

Почему течет сок и что это за явление?

Виноградный плач — это сок, что течет из любой ранки на лозе, даже если нечаянно отломить очень хрупкую и нежную почку, то виноградная лоза сразу же начинает выделять этот сок.

Опытные виноградари считают плач винограда показателем здоровой лозы. Если сок идет по лозе, и она начинает плакать при малейшем прикосновении, то значит с корневой системой у винограда все в порядке. А весной сокодвижение идет наиболее активно, наполняя жизненной энергией и силой все растения для мощного роста.

Плач начинается в тех участках лозы, которые были повреждены или поцарапаны по каким-либо причинам и даже в местах обрезки. Обилие плача зависит от того, насколько развитая и сильная корневая система у винограда. Обычно он прекращается, когда свежие побеги лозы достигают предела в 10-12 сантиметров. Но и сама природа может подкорректировать количество выделяемого сока. Если температура окружающей среды понижается, сокодвижение в виноградной лозе уменьшается. Этого не стоит пугаться.

Когда начинается течка: по сортам и температуре?

У разных сортов винограда плач может начаться в разное время и при разной температуре воздуха. Но в общем это явление начинается в корневой системе при глубине чуть больше 50 сантиметров.

Для каждого сорта оно различно. Например:

• У дальневосточных сортов температура для появления плача должна быть не ниже +4 градуса по Цельсию.
• У европейских собратьев температура окружающей среды +5 и выше.
• У более южных сортов +6.
• Американские сорта начинают плакать при температуре воздуха +8 градусов по Цельсию.

Именно усредненный показатель температуры воздуха благоприятный для плача виноградной лозы называют цифры от +4 до +9 градусов.

Как долго продолжается?

Само явление может наблюдаться у растения более двух месяцев. Все будет зависеть от качества корневой системы и температуры окружающей среды. Вот состав пасоки (именно так по-научному называется виноградный плач) может отличаться по концентрации полезных элементов в зависимости от состава почвы и количества влаги в ней.

В самой пасоке наблюдаются практически все полезные элементы из таблицы Менделеева. Особенно большое количество меди, бора, кремния, молибдена, кальция, фосфора, железа. Богата пасока и на аминокислоты. Именно за состав полезных веществ пасоку довольно часто применяли в народной медицине. Является прекрасным средством против отечности и болезней почек.

Нужно ли бороться?

Опытные виноградари считают, что бороться с этим явлением не стоит. При этом, отмечая, что слишком обильный плач может стать опасным для самого растения, поэтому стоит обращать внимание именно на обильность выделений.

Ведь за сезон только одно растение может потерять около 2 литров сока, что вредит самой лозе. После такого обильного сокодвижения лоза может умереть.

Итак, пришла весна, температура воздуха повысилась, виноградная лоза закреплена на шпалерах, начинается плач, остается только следить за явлением и контролировать процесс. Потому что за весь период плача:

• Лоза теряет очень много полезных для своего роста сил и соков, микроэлементов и полезных веществ, а также просто жидкости.
• Попадание пасоки на живые зеленые почки может привести к их гибели.
• Пасока идет слишком активно, внезапный заморозок может заморозить всю лозу. Ведь пасока замерзает также быстро, как вода.
• Слишком обильное соковыделение может привести к снижению урожайности всего растения. Можно потерять до четверти урожая всей плачущей лозы.
• Может испортиться вкус самих ягод винограда, они станут кислыми. Вкус не будет соответствовать сортовому оригиналу.
• Ну и самое важное, можно потерять лозу навсегда. Она попросту может погибнуть.

Что делать, если течет сок с лозы? Конечно же, одним из самых популярных у виноградарей методом регулирования выделения пасоки считается обрезка. Но проводят они ее сразу после зимних холодов, до начала обильного сокодвижения. Это позволит минимизировать пасоку. Тогда же вносят и подкормки содержащие кальций, аммоний и цинк. И обильно заливают еще не ожившее растение водой.

Следует отдельно запомнить, что если сроки обрезки пропущены, растение уже начало плакать, то лучше вовсе отказаться от обрезки. И сделать это после окончания сезона плача, сокодвижения.

Принудительная остановка

Если все же плач стал слишком обильным и уже опасным для растения, то можно попытаться остановить его. Как остановить течку, при обрезке принудительно:

• Суриковая краска. В ее состав входит натуральная олифа, мел и борная кислота. Очень толстым слоем наносится на места слишком обильного плача, тем самым заделывает рану на стволе, которая и вызывает чрезмерное выделение пасоки. Самый быстрый и экстренный способ. Всегда держите суриковую краску под рукой, если хотите, чтобы ваш виноградник был в полном порядке.
• Обжиг. Это, конечно, довольно рискованный, но действенный метод. Огнем обрабатывается плачущая рана, что тоже останавливает сокодвижение в локальном месте. Вот только если этих мест слишком много, то не стоит злоупотреблять этим методом. Рискуете сжечь всю лозу.
• Обжим проволокой. Используют алюминиевую проволоку, которой перетягивают лозу, но этот метод критикуется многими виноградарями, потому что попросту опасен для самой лозы и чреват засыханием веток.
• Обильный полив. Данный метод не прекращает плач винограда, но существенно помогаем его пережить. Проводить данные меры нужно, ели была бесснежная зима или сухая весна. При поливе нужно обязательно вносить удобрения и рыхлить землю, чтобы виноград компенсировал потерю полезных веществ.

Конечно же, в арсенале современных виноградарей есть и специальные средства химической промышленности, которые призваны создать искусственную кору, чем закупорят нежелательную потерю пасоки. Также не стоит сокращать полив в период сокодвижения, если пошла потеря плача. Наоборот, нужно обильно поливать растение, ведь оно теряет очень большой количество полезных для жизни элементов.

Плач может спровоцировать нечаянная поломка ветки или почки, а также избыточный полив даже во время, когда сокодвижение уже практически закончено. Не стоит делать подвязку строго вертикально, тогда сбегающий по коре плач может повредить и ниже расположенные ветки и почки.

Подвязку растения нужно проводить параллельно земле, тогда пасока будет свободно капать на грунт, а не на ветки, тогда легче бороться с этим явлением. Что еще немало важно, так визуально определить место повреждения на коре будет гораздо легче. Подрезать нужно только молодые побеги при формировании правильной лозы.

Ошибки виноградарей

Практически все люди, которые занимаются виноградарством, знают, что обрезка делается до пробуждения лозы, а прививку винограда нужно проводить только в период сокодвижения. Если в это время вы по каким-либо причинам не успели сделать прививку, то эту затею стоит и вовсе отложить. Иначе, единственное, чего вы добьетесь, это повредите лозу.

В южных широтах, где виноград можно даже не сворачивать и не утеплять на зимовку процедуру обрезки проводят в самом начале весны, еще до начала сокодвижения. Тогда и плач будет проходить в пределах нормы и не причинит растению особого вреда.

А вот в северных широтах обрезку лучше проводить после плача, тогда растению будет более комфортно. Оно до зимних холодов успеет адаптироваться и залечить свои раны. В таких случаях места обрезки можно даже не обрабатывать специальными средствами.

Потому стоит особенно аккуратно относиться к тому, как проводится обрезка и полив, учитывать температуру окружающей среды и влажность воздуха, обращать внимание на прогнозы метеорологов.

Полезное видео

В данном видео вы узнаете из чего состоит пасока и нужно ли допускать плач лозы?

По каким причинам весной плачет виноград

Вытекание сока из срезов винограда при наступлении весны — естественный процесс. Однако иногда виноград плачет весной и из-за проблем в развитии растения. В этом случае выделение сока чрезмерно.

По каким причинам весной плачет виноград

Нормы выделения пасоки

Пасока выделяется весной, ее длительность в среднем составляет от 10 до 30 дней. При небольшом похолодании возможно прекращение вытекания сока, но как только температура поднимется, он снова начинает вытекать. Обычно плач винограда прекращается после образования побегов размером около 10 см. Если прекращение выделений произошло раньше, это свидетельствует о дефиците микроэлементов в почве, а также зараженных хлорозом кустах.

Длительность выделения сока зависит от сорта винограда, времени года и температуры почвы. Для следующих сортов приведены температурные рамки, при которых возможно начало вытекания пасоки:

• при 10,5°С для европейских сортов — Vitis riparia;
• при 14°С для европейских сортов — Vitis berlandieri;
• при 4-4,5°С для европейско-амурских гибридов;
• при 4°С для амурских сортов;
• при 8°С для американских сортов — Labrusca, Riparia;
• при 6°С для Vitis vinifera х Labrusca;
• при 10°С для Vitis vinifera.

Причины появления виноградных слез

В период выделения пасоки куст теряет микроэлементы, что грозит побегам гибелью из-за нехватки подкормки.

В сутки выделяется до 2 л сока. Это происходит, если плач затягивается, а также если влага попадает на почки. В результате они могут закисают. Повышенное выделение сока влияет на урожайность — такие кусты образуют меньше плодов и их вкус менее насыщенный.

К интенсивному плачу винограда ранней весной приводят следующие причины:

• Использование секатора или другого не предназначенного для подрезки инструмента. Для подрезания используют хорошо заточенный нож или специализированную пилу, места срезов обрабатывают.
• Обрезку проводят в начале весны или в самом конце зимы. Неправильно выбранное время также приводит к появлению плача на ветках. Соки при первом тепле двигаются по лозе и побегам.
• Слишком сильная обрезка лозы. Это может спровоцировать не только сильный плач, но и гибель куста.
• Во время обрезки удалению подлежат только сухие ветки, а а диаметр среза должен быть максимально маленьким. Если обрезать живые ветки или произвести это неаккуратно, также следует ожидать слез.
• Почва и как обильно ее живят грунтовые воды. Обильный полив провоцирует передозировку, что влечет за собой появление слез.

Правила обрезки винограда

Виноград требует обрезки

При обрезке берут во внимание территорию выращивания. Северные районы имеют нестабильный температурный режим весной, обрезка только навредит. В этом случае от весенней обрезки лучше отказаться. Для южных территорий ее проводят в конце февраля или в марте.

При наступлении осени происходит очередная обрезка. Ее проводят пред зимним укрытием кустов, когда листы опали и пришли первые заморозки. Процесс опадания листьев можно ускорить для сортов, которые созревают позже, и не ждать долго, используя имеющиеся на рынке вещества.

Если срезание ветвей по каким-либо причинам не произошло осенью, это можно сделать в феврале, пока не началось сокодвижение, и чтобы было время для затягивания срезов. Бывают случаи, когда срезанный куст в конце зимы, при наступлении весны может интенсивно выделять сок даже под укрытием. Это связано с тем, что раны, оставшиеся до или в период вегетации, могут долго оставаться открытыми. Через такие раны может вытекать пасока, куст может заразиться инфекцией. В таких случаях в северных районах проводят обрезку после отрастания побегов размером до 10 см, когда естественная пасока уже закончилась.

Бывает случаи, когда лоза чернеет из-за вымокания. Это происходит, когда пасока не капает на землю напрямую, а стекает по лозе. При наступлении весны производят осмотр каждого куста. Плачущую лозу подвязывают горизонтально, чтобы сок напрямую падал на землю. Во избежание таких ситуаций срез рекомендуют делать от верхнего глазка с уклоном на противоположную сторону.

Обработка срезов и снижение выделения сока

Если виноград плачет весной, пользуются методами обработки лозы во время выделения пасоки:

• покрывают срез краской;
• покрывают срез воском;
• применяют хлорат магния для опрыскивания куста;
• используют специальные средства, имитирующих кору (например, бальзам Etisso Искусственная кора);
• накладывают жгут из мягкой алюминиевой проволоки.

Существуют и другие методы: использование пластилина, прижигание побегов, клей ПВА с цементом. Если плачет виноград ранней весной, спасать лозу можно всеми доступными методами, чтобы предотвратить гибель растения.

Виноград плачет после обрезки что делать

Каждый, кто имеет виноградник, знает, что лоза в определенные моменты жизни может «плакать». Обычно это начинается весной. Неудивительно, что у многих начинающих садоводов возникает вопрос, почему плачет виноград весной и что с ним делать. Сокотечение — нормальное физиологическое явление для этой культуры, и бояться его не стоит. Хуже, если вдруг виноград перестал ронять «слезы». Вот это как раз может быть плохим знаком, и виноградарь в этом случае должен насторожиться, потому что сухая лоза может означать, что корни растения погибли.

Причины сокотечения

Сок, который дает виноградная лоза на срезе, называется пасокой. А выделение его из растения принято называть плачем.

Как возникает пасока? Вода поступает в растение вместе с растворенными в ней веществами из почвы через корневые мочки растения. При этом чем больше образуется на корнях новых отрастающих волосков, тем более они выбирают влаги и тем активнее растение прокачивает сок.

По весне сок нужен растущим почкам, чтобы они набухали, и развивающимся штамбам, рукавам и побегам винограда. Когда же почек недостаточно, лоза находит выход соку через срезы и ранки. Весной сокодвижение возрастает, поэтому процесс плача наиболее заметен в это время.

Начало сокотечения наступает при прогревании почвы до 10°С на 0,5 м от поверхности земли. При этом объем сока не зависит от того, какой виноградный сорт посажен на участке. Обычно на плач влияют другие факторы:

• влажность почвы, ее температура прогрева и потепление окружающего воздуха;
• время обрезки;
• глубина залегания корней и число их ответвлений.

Виноград выделяет сок на срезе или на ране

А вот время начала плача связано с сортовыми особенностями растения. От сорта, условий района произрастания винограда и особенностей конкретного года зависит продолжительность плача. Как правило, это явление наблюдается у большинства сортов примерно 2 недели. Однако в разные годы может отмечаться и более длительное (22 дня) течение.

Как только начинают распускаться почки, растение активнее расходует на листья влагу, и потому сокотечение прекращается. Ввиду того, что на формирование листьев требуется много питательных веществ и воды, обычно рекомендуется не травмировать лозу весной, и обрезку производить осенью, чтобы ранки успели затянуться. Если сделать это заранее, то плач будет не слишком интенсивным. А вот если срезать виноградный куст частично весной, интенсивность плача велика. Вместе с тем, если в осенний период провести процедуру удаления веток все же не удалось, то подрезка весной должна быть завершена по возможности раньше.

Сок течет и осенью, а также зимой, так как в теплых районах обрезку проводят даже в зимние месяцы.

При этом зимнюю обрезку производят только тогда, когда есть уверенность в том, что весенних заморозков не будет, так как они более губительны для растения и еще вреднее, чем весенняя обрезка и потеря сока.

Теперь о том, насколько опасно сокотечение и как остановить чрезмерный плач винограда при весенней обрезке.

Сок течет: надо ли останавливать?

Таким образом, можно сказать, что течение сока — процесс естественный, он показывает, что корни живы, корневая система развита хорошо, а сам процесс должна остановить природа. Обычно, как только немного похолодает, прекращается и капель из ранок растений. При потеплении сок снова вступает в активное движение и будет капать, пока растение не насытится влагой почвы и полезными веществами.

Тем не менее, при высоком уровне потери сока растению может быть нанесен вред. Опасность заключается в том, что если соку дать течь свободно, при этом сложится благоприятная погода и прочие условия, то он будет идти интенсивно и долго не будет останавливаться. Соответственно, при выделении пасоки в течение нескольких дней и круглосуточно в виноградной лозе становится меньше полезных веществ, которые уходят вместе с водой через ранки.

Во-вторых, меньше их становится и в почве. Лоза не получает нужное количество влаги, и при неблагоприятных условиях страдают виноградные ветви. Если сок будет попадать на почки, они замокнут и тоже могут погибнуть. Почка при этом еще и окисляется, что ведет к прекращению ее развития. Если же весна нестабильная, происходит смена температур, похолодание, а в это время растение усиленно прогоняет внутри себя пасоку, то есть риск замерзания. Излишняя сокопотеря может снизить в дальнейшем и урожай, и вкус самих ягод. Поэтому потерю сока нужно постараться остановить или хотя бы уменьшить.

В каждой капле виноградной пасоки имеется большой набор микроэлементов, а также сахаров

Как остановить плач лозы

Но как остановить сокодвижение на срезе винограда? Чтобы прекратить плач лозы, есть несколько методов. Самый простой и проверенный из способов, позволяющих остановить движение сока после несвоевременной весенней обрезки или же при надломе здоровой ветки — это замазать поврежденное место смесью краски и мела. Для этого потребуется состав, в который произвольно кладутся:

• суриковая краска (выбирать нужно на основе олифы);
• мел сухой;
• борная кислота.

Состав девается такой, чтобы по консистенции смесь напоминала сметану. Дальше нужно щедро намазать срез.

Этот способ придуман еще в середине 20 в, но сегодня существуют и более современные методы борьбы с плачем. Это, к примеру, использование препаратов, останавливающих сокотечение, таких как бальзама Etisso-искусственная кора. Он эффективен при условии, что наносится не позже чем за сутки до или после дождя или заморозков.

Виноградарство — занятие древнее, и потому еще наши предки видели, что виноград плачет после обрезки — что делать они тоже придумали. Так, можно попробовать перетянуть в месте повреждения лозу мягкой и тонкой проволокой из алюминия. Есть также и действенный метод обжигания растения пламенем. Правда, его можно эффективно использовать только при работе с тонкой лозой. В этом случае нужно наклонить лозу и аккуратно обжечь зажигалкой краешек побега, чтобы канальчики, по которым бежит сок, закупорились.

Впрочем, остановить сок можно и иными способами. Если есть под рукой пластилин, можно использовать и его. Таким же образом действует любая клейкая масса, которая способна закрыть каналы движения сока.

Ошибочно думать, что засуха улучшает состояние растения, потому что лоза плачет меньше. На самом деле, виноград в это время просто перестает получать питание и все необходимые микроэлементы с водой. Поэтому для тех, кто желает помочь своему винограду в период интенсивного плача, рекомендуют, напротив, щедро полить кусты, а также прорыхлить почву под ними. Ранний полив и хорошо рыхленная почва усилят приток воздуха к корням, что компенсирует потерю полезных веществ растением. Это очень полезная процедура, к тому же в момент плача влагу из почвы забирают не одни только молодые корешки, но и старые мочковатые корни. Особенно это важно там, где почвы супесчаные.

Метод вприклад является одним из самых технологичных, надежных и менее травматичных для винограда

Неопытные виноградари сначала обрезают растение, а потом интересуются, после обрезки винограда течет сок что делать. Опытные садоводы, напротив, умеренной и правильной обрезкой снижают потери пасоки. Так, своевременная обрезка существенно уменьшает плач, но проводить ее следует до весны, в самом конце зимы, пока еще не началось сокодвижение. Однако эта рекомендация хороша только для южных регионов.

В северных районах лоза обрезается только в осенний период. Делают это непосредственно перед тем, как укрывать виноград на зиму, когда прошли первые серьезные заморозки, закончен листопад. Есть сорта, которые теряют листья и созревают позже. Ускорить листопад можно, подкормив виноград составом из борной кислоты (1 г), марганцовки (1 г), молибденовокислого аммония (8 г), сернокислого цинка (5 г). Все это разводится по отдельности и далее перемешивается в 10 л воды. Хорошо помогает и хлорат натрия, разведенный для опрыскивания до полуторапроцентного раствора.

Нередко садоводы задают и другой вопрос: почему виноград, обрезанный еще осенью, плачет весной. Это происходит по той же причине: ранки открываются, если не заделаны садовым варом, краской или воском, и сок начинает вытекать. Но все равно потеря сока гораздо ниже, чем от свежей весенней обрезки.

Профилактика сокотечения

Уменьшению потерь влаги способствует правильная окулировка. Выбирая способы прививки, рекомендуется применять наименее травматичные, оставляющие меньший срез. Так, можно использовать не простую окулировку, а окулировку вприклад.

Чтобы меньше вытекало пасоки, нужно стараться аккуратно и правильно проводить санитарную вырезку. Как известно, вырезают в большей степени для того, чтобы проредить, не допустить переплетения веток, удалить сухие веточки. Если обрезка проведена правильно, без затрагивания живой лозы, убраны лишь сухие ветки, то сок не потечет.

Важное место в профилактике потери пасоки является правильная осенняя обрезка лозы

Виноградарство — вещь увлекательная, но имеющая много нюансов, тонкостей, в первую очередь, связанную с естественными особенностями растения. В их числе и плач лозы. Бояться его не стоит, но вот допускать излишней потери влаги и полезных веществ не нужно. Поэтому осенью желательно привести куст в порядок еще до закладки винограда под укрытие на зиму. Но если уж приходится производить обрезку по весне и исключить этой болезненной для растения процедуры невозможно, то делать обрезку стоит рано, до начала движения сока и тем более до того, как начнут распускаться почки.

Почему плачет виноград весной что делать

Эффективные методы остановки плача у растения

1. Приостановить плач можно довольно — таки простым методом. Если обрезка была выполнена весной не вовремя или же лоза куста сломилась, что же необходимо сделать в таком случае? Если это произошло, срез покрывают суриковой краской на натуральной олифе, предварительно смешав её в равных пропорциях с мелом и борной кислотой. Делать такую процедуру следует немедленно и как можно больше наносить специальную обмазку. Плач быстро прекратиться. Этот метод является достаточно распространённым и эффективным.
2. Этот народный метод проводят на тонкой лозе, весной. Для этого кончики побегов аккуратно обжигают создавая закупорку каналов.
3. Хорошо действует такой способ, как сжимание виноградной лозы проволокой из алюминия.
4. Хороший эффект даёт применение распространённого бальзама . Применяют этот препарат весной за сутки до дождя или морозов, или же через час после таких явлений.
5. Помочь винограду можно обильно поливая его, а также хорошо рыхлить грунт в котором он произрастает. В сильно сухую погоду кусты плачут намного меньше, но ослабевают из — за нехватки нужных питательных веществ. Поэтому в весеннюю пору рекомендуют осуществлять полив. В момент как растение плачет, корневая система винограда поглощает большое количество воды.

Обобщая все вышесказанное, можно выяснить, почему же весной происходит плач виноградной лозы. Это главный признак, по которому можно определить здоровье как растения, так и его будущего урожая.

Рис. 1. При сильном истечении пасоки после обрезки винограда, принимайте меры по лечению проблемы, чтобы помочь растению.

С одной стороны, плач свидетельствует о том, что корни у куста живые и сокодвижение в порядке. Показателем хорошего перезимовавшего куста считается, когда плач прекращается при достижении первыми побегами длины 10 см. В некоторых случаях истечение затягивается надолго. Но, излишняя потеря питательных веществ вместе с влагой, настораживает садоводов. Виноградари опасаются появления пасоки после обрезки в момент перепада температур. Опасность плача виноградной лозы заключается в том, что:

• растение теряет с влагой полезные вещества, необходимые для развития;
• из-за истечения пасоки влага не доходит до веток, расположенных выше обрезки, и они погибают;
• если сок попадает на почку, она закисает и погибает, вследствие этого снижается урожайность;
• резкое снижение температуры приводит к промерзанию растения и трещинам коры;
• распространение грибковой инфекции вследствие намокания веток;
• потеря части питательных веществ снизит урожайность на 25% от обычных показателей;
• ухудшается вкус зрелых плодов.

Рис. 5. Перед началом обрезки обязательно наточите и продезинфицируйте инструмент, чтобы не навредить кусту.

Оставляют на лозе наименьшее количество пеньков и обрезанных ветвей. При появлении пасынков и лишних побегов летом, их просто аккуратно выламывают руками. В этом случае остаются мелкие ранки, которые быстро затягиваются.

Предельно точно выдерживают срок обрезки. Профилактический прием – обрезать виноград попозже, главное, переждать период сокодвижения. Процедуру можно делать в течение почти всего вегетационного периода.

Учитывают биологические особенности винограда при определении места среза. В отличие от плодовых деревьев, виноградный ствол не способен заращивать ранки корой. Поэтому при обрезке нарушается проводимость сосудов вследствие засыхания древесины. Чтобы этого не происходило, в момент среза на отплодоносившей лозе оставляют пеньки длиной в 2-3 см.

Используют только качественный инструмент. Секатор должен быть хорошо заточен и продезинфицирован, чтобы меньше травмировать растение.

Следят за прогнозом погоды, чтобы обрезку провести в период комфортной температуры для винограда.

Важно придерживаться еще одного правила – количество срезов и пеньков уменьшают насколько возможно. Вдобавок, избегают травмирования толстых веток.

Как выполнить обрезку кустарников, чтобы приостановить плач

Для чего проводят регулярную обрезку кустов? А проводят это для того, чтобы избежать чрезмерного плача виноградной лозы. Существуют определённые правила по обрезке кустарников, ведь если выполнить это не так, или же не своевременно можно растению нанести большой вред, вплоть до высыхания. Обрезка прежде всего должна быть своевременной, то есть проводиться в конце зимы, до того момента как начнётся сокодвижение.

Ускорить рост можно с помощью внекорневой подкормки с помощью микроэлементов. Это могут быть: развести в 10 литрах воды. Для начала химические элементы разводят по отдельности, а затем тщательно смешивают между собой. С этой же целью эффективно провести осенью опрыскивание но исключительно до обрезки растения.

Если осенью не удалось обрезать виноградную лозу, то лучше её перенести на весну, когда растение перестанет плакать и отрастут побеги. Частенько лоза, которая плачет, может почернеть из-за намокания. Сок течет по лозе, после чего стекает на землю. Весной нужно пересмотреть кустарники винограда, которые плачут и подвязать их.

Если обрезку лозы провести ранней весной, со среза начнет вытекать сок

Вопросы виноградарей по лечению плача у кустов после обрезки

Устраняя или вовремя замечая причины, есть возможность остановить истечение пасоки за короткое время и без пагубных последствий. Среди наиболее вероятных причин выделяют:

1. Неграмотная обрезка или поломка лозы в период интенсивного сокодвижения.
2. Открытые места на лозе, через которые выделяется весенний сок.
3. Поломка кустов снегом вследствие небрежного укрытия.
4. Чрезмерный необоснованный полив или интенсивное движение грунтовых вод в местах размещения виноградника.
5. Резкое таяние снега и начало движения сока в стволе вследствие потепления.

Наличие одного из перечисленных факторов приводит к плачу винограда, поэтому способы лечения отличаются в каждом случае. Кроме усыхания лозы, она может вымокнуть, если по ней течет пасока. Правильное расположение побегов убережет лозу от вымокания.

Чтобы остановить истечение пасоки, виноградари используют проверенные методы. Результат иногда отличается в зависимости от сортовой принадлежности винограда и климатических условий региона выращивания.

Компоненты перемешиваются до состояния сметанообразной массы.

Замазать срезы после весенней обрезки приготовленным составом.Замазывание срезов лаком-бальзамом EtissoБальзам «Искусственная кора»Нанести на область срезов или повреждений веток.Обжигание мест повреждения на лозе.Обычная газовая зажигалкаОбжечь срезы.Перетягивание плачущего побегаАлюминиевая проволокаНамотать на лозу в технике тугого бинтования немного выше среза.Опрыскивание магния хлоратом (60%)Раствор препарата, пульверизатор или опрыскивательПровести обработку 1,5 % раствором препарата.Дополнительный полив в сухую погодуЧистая вода, поливочный шлангОбильно полить растения.

Прежде, чем приступить к выполнению процедуры, внимательно ознакомьтесь с правилами проведения методики.

Каждый способ имеет нюансы, на которые следует обращать внимание. Без этого добиться качественного результата будет проблематично.

После окончания плача необходимо ослабить перетяжку.

Способ приемлем только в теплую погоду.

Рис. 3. Чтобы поддержать плачущие растения, проведите влагозарядковый весенний полив, прорыхлите и укройте мульчей зону корней.

При сухой погоде предыдущей осенью и зимой, при поливе рекомендуется добавить удобрения, чтобы поддержать растения. В борозды, расположенные между рядами под каждое растение выливают не менее 5 литров раствора. Готовят его из 10 литров воды и минеральных компонентов:

• 15 г селитры аммиачной;
• 10 г соли калийной;
• 30 г суперфосфата.

Не переборщите с удобрениями, иначе молодые корешки получат повреждения.

Неукрывной виноград обрезают весной, а в этот период куст плачет сильнее. Чтобы снизить возможность потери влаги:

1. Процедуру обрезки назначают на более ранний срок. Лучше, если это будет время до набухания почек.
2. При раннем набухании почек, обрезку откладывают до начала роста молодых побегов. После того, как побеги вырастут до длины 15 см, плач прекратится.
3. Размещают плодовые ветки в горизонтальном положении. Такое расположение позволяет веткам не страдать от попадания влаги. Капли стекают на землю, не касаясь коры.
4. Обрезку выполнять на тонких ветках, чтобы уменьшить стресс растения.
5. Оптимизируют полив. Чрезмерное количество влаги стимулирует интенсивное сокодвижение.
6. Точно соблюдают правила весенней обрезки винограда. Нарушения технологии приводят в чрезмерному влаготечению.
7. Аккуратно укрывают виноград на зиму. В случае поломки или травмирования лозы, на ней появляется истечение пасоки. Укрытие необходимо поправить, чтобы похолодание не навредило растению.

Распространенные ошибки виноградарей, приводящие к возникновению плача куста.

Стараясь быстрее избавиться от проблемы и восполнить потерю влаги с питательными веществами, садоводы обильно поливают кусты. Чрезмерный полив, наоборот, провоцирует усиление движения влаги по лозе.

Обрезают слишком большое количество веток, что приводит к излишнему травмированию и стрессу винограда.

Делают срез большого диаметра, что ведет к увеличению вытекаемой жидкости.

Используют неграмотно подобранный инструмент для обрезки.

Вопрос №1. После обрезки кусты не плачут вообще, в чем может быть причина?

Если выделения пасоки не наблюдается, то это может быть сигналом повреждения корней или дефицита влаги в области всасывающих корней. Проверить причину поможет обильный полив куста. Если после полива пасока начинает выделяться, то причина в недостатке жидкости. Если ситуация не меняется, то налицо повреждение корневой системы.

Вопрос №2. На участке наблюдаются неодинаковые периоды плача винограда. От чего это зависит?

Продолжительность истечения пасоки зависит от вида и сорта винограда, а также погодных условий текущего года. Начало плача обычно происходит при прогреве почвы на глубине 0,6 м от 4°С для амурского винограда и европейско-амурских гибридов. И немного выше до 6°С/ 14°С для других видов.

Вопрос №3. Зависит ли продолжительность и опасность плача от возраста винограда?

У более старых кустов раны заживают дольше, что создает опасность поражения инфекцией, нападения вредителей. Это касается кустов старше 3-х лет.

В некоторых случаях даже после осенней обрезки при наступлении тепла виноград начинает плакать. Чтобы снизить потерю влаги, виноградарям необходимо укрывать растения сухим способом без закапывания в землю. Единственной особенностью такого способа укрытия является надежная защита от мышей. Придется предусмотреть отпугивающие или уничтожающие средства для грызунов.

Но, для неморозоустойчивых и молодых кустов показана весенняя обрезка. В этом случае, перед началом процедуры, знакомятся с правилами обрезки, чтобы в момент действия не навредить виноградной лозе.

Важный совет. Как только оттает укрывной материал, сразу убирайте утеплитель. Он мокрый и опасен для лозы, которая начнет преть. Если время возвратных заморозков еще не прошло, то соорудите небольшой «вигвам» из жердей. Сверху укройте пленкой и придавите концы грунтом. Держите куст под таким укрытием до времени, пока угроза не минует. Так поступают с кустами первого года. В дальнейшем необходимость в дополнительной защите отпадает.

Евгений Тарасович Никитин, эксперт по выращиванию винограда садоводческого хозяйства, г. Омск.

Плач винограда -что это такое

Плач винограда -что это такое, каковы его причины и надо ли с ним бороться. Моя статья под названием Плач виноградной лозы -на тему о плюсах и минусах этого явления и о возможности при необходимости остановить плач винограда — была опубликована в журнале Садовник № 5 2015 года. К ознакомлению для вас- не сокращенный авторский вариант. Фото с нашего виноградника.

Почему плачем.

Обильное выделение весной из ран и срезов виноградной лозы пасоки ( прозрачного сока ) называется «плачем». Сам процесс виноградного «плача» — явление абсолютно нормальное и означает всего лишь, что корни растения живые и работоспособные. Когда корни начинают вегетацию ( это обычно конец марта-апрель), глазки у винограда ещё не пробудились, поэтому корни и гонят пасоку по сокопроводящим каналам в срез или ранку. Такое сокодвижение зависит от силы корневого давления, показатели которого могут достигать двух атмосфер .

Плач винограда

Пасока по своим физическим свойствам близка к чистой воде. В ней всегда находится постоянное количество ионов кальция и магния, а вот соотношение других элементов меняется. В составе пасоки присутствуют такие элементы, как фосфор, медь, калий, железо, кремний, бор, молибден. Может отмечаться также присутствие висмута, ванадия, олова, алюминия, никеля , если эти элементы в виде естественной примеси есть в почве. Из органики в пасоке всегда присутствуют аминокислоты и сахара. Исследователями отмечены и доказаны целительные свойства пасоки для лечения некоторых заболеваний, а также — ее действенность при использовании в косметических целях . Нормальная реакция раствора пасоки слабокислая ( рН 6,7-6,9). На начальных фазах сокодвижения электропроводность пасоки более низкая, к концу весеннего плача она удваивается.

Плач винограда обычно начинается при температуре почвы (данные зафиксированы на глубине 0,6 м) :
— амурский виноград — +4 С;
— европейско-амурские гибриды + 4-4,5 С;
— Vitis vinifera х Labrusca от +6 С;
— сорта (Labrusca, Riparia) + 8 C;
— Vitis vinifera +10 C;
— европейские сорта на подвое Vitis riparia +10.5 C;
— европейские сорта на подвое Vitis berlandieri +14 C;
От размера виноградного куста зависит количество выделившейся пасоки. Объем выделяемой лозой жидкости оставляет за период плача минимум 200 мл, максимум -два литра и более. Плач винограда происходит круглосуточно, но может прекратиться на время похолодания и после повышения температуры воздуха опять возобновиться.

У разных сортов винограда продолжительность плача неодинакова и, кроме того, эта длительность может быть не равнозначна по годам.

Активность и сила естественного плача характеризует, как правило, степень развития корневой системы куста. Чем интенсивней плач винограда, тем здоровее проводящие сосуды в надземной части данного виноградного куста и его корни . В среднем плач винограда длится 15 -30 дней. Бывают случаи, когда в срезах и надломах, через которые выделяется сок — пасока, сосуды закупориваются уже через несколько дней . Но бывает и такие годы, когда на виноградных кустах уже завязались ягоды размером с «горох», а выделение пасоки все никак не останавливается. Максимальный известный мне и зафиксированный интервал плача- 2, 5 месяца. Отмечено, что плач быстрее прекращается на лозах винограда, больных хлорозом, и на почве с недостатком элементов питания. Весенний «плач» у благополучно перезимовавшего куста винограда обычно прекращается самостоятельно, как только его однолетние побеги постигнут длины 10-12 см .

Не расстраивайте виноград.

Старая поговорка гласит — «Виноград плачет , виноградарь радуется». Но хотя весной плач винограда носит естественный характер, это не значит, что виноградарь должен быть рад «излишнему» плачу. Есть и другая сторона этого явления- особенно при ошибках в агротехнике. В частности, несвоевременно проведенная обрезка или обломка лозы может нанести растениям значительный вред, так как сверх- обильный плач винограда чреват высыханием растения. Бывает и так, что сам куст винограда у вас выживает , но отдельные ветки с наиболее интенсивным плачем засыхают. Так что, если виноград не жалуется , это отнюдь не значит, что ему безразлична потеря сил.

ВАЖНО — Обрезка должна быть своевременной . Для профилактики слишком обильного «плача» на юге обычно обрезка проводится в конце зимы, до начала сокодвижения. В наших северных регионах рекомендуется обрезать лозу только осенью. При укрытии виноградарю надо постараться не травмировать виноградный куст.

Если осенью почему- либо обрезка на винограднике не состоялась, принято считать , что в этом случае обрезку надо делать, как и на юге, до начала сокодвижения., чтобы срезы успели затянуться и плач был менее обильным.

Весной из за опасности интенсивного плача не стоит обрезать лозу.

Однако даже обрезанный в феврале виноград ранней весной может интенсивно заплакать– еще под укрытием. Кроме всего прочего, «раны , нанесенные виноградному кусту до или в начале вегетации, долго остаются открытыми, и через них не только вытекает пасока, но и может быть занесена инфекция. Поэтому, с моей точки зрения, в северных регионах, если уж у вас не получилось сделать обрезку осенью, а она растению необходима, то тогда лучше провести обрезку попозже весной — в конце плача, когда на кусте отрастут побеги до 10-12 см.

Осенью в северных районах виноград обрезают обычно перед укрытием на зиму. Предпочтительнее делать это после естественного листопада и первых серьезных раннеосенних заморозков, когда все пластические вещества переходят в лозу. Именно так виноградный куст подготавливается к зиме . На сортах, созревающих позже других, виноградарю возможно на 7-10 дней ускорить листопад , применив внекорневую подкормку микроэлементами следующего состава : калий марганцевокислый — 1 г, , цинк сернокислый — 5 г борная кислота — 10 г, аммоний молибденовокислый — 8 г на 10 л воды. Каждый из этих элементов необходимо сначала растворить в небольшом количестве воды по отдельности (!) , а затем смешать. Также с целью ускорения листопада осенью за две недели до обрезки можно провести опрыскивание виноградных лоз 1,5-процентным раствором 60-процентного хлората магния ( в порошке).

Иногда весной дополнительная беда- плачущая лоза чернеет из-за вымокания. Что же виноградарю делать в этом случае?

Во -первых, необходимо понять , что это происходит из-за того, что пасока протекает вдоль вертикального изгиба лозы, а только затем капает на землю.

Во-вторых, весной внимательно осмотреть каждый куст винограда , и подвязать горизонтально плачущую лозу , чтобы пасока при «плаче» не выжигала ее глазки, а, не попадая на лозу. падала на землю. При обрезке осенью с учетом такой вероятности, срез следует делать с уклоном от верхнего глазка на противоположную сторону .

И хотя на юге аналогичные сорта имеют гораздо более интенсивный «плач», чем в наших северных краях, где, в основном, применяется укрывная культура винограда, тем не менее, правильная обрезка сбережет Вам урожай, а Вашему винограду — силы.

Скорая помощь.

Плач винограда можно прекратить принудительно,

Если весной вам пришлось провести обрезку лозы несвоевременно или на одном из ваших кустов винограда случайно надломился побег, покройте такой срез ( или надлом ) суриковой краской на натуральной олифе, добавив в нее мел и борную кислоту до консистенции густой сметаны. Не скупитесь на обмазку, и «плач винограда» прекратится. Этот способ широко использовался в 50х годах ХХ -го века и актуален до сих пор.

Из радикальных способов, чтобы остановить плач винограда, известен еще один народный метод , который «работает » только на тонкой виноградной лозе. Надо огнем зажигалки аккуратно обжечь кончик побега у наклоненной лозы, провоцируя у нее закупорку сокопроводящих каналов. Кроме того, трудоемко, но также действенно перетягивание лозы мягкой алюминиевой проволокой.

Современное решение этой проблемы — это применение бальзама «Etisso Искусственная кора». Его следует применять не позднее суток до дождя или заморозков, то есть оперативно, но и не ранее чем через сутки после этих природных явлений.

Помочь виноградному кусту пережить плач и, главное, компенсировать ему потери полезных веществ возможно, усилив корневое дыхание растения можно с помощью ранневесеннего полива и рыхления почвы, обычно пересушенной из-за недостатка снега зимой и дождей весной. В засуху кусты плачут меньше, но слабеют гораздо больше из-за нехватки питательных веществ. Поэтому полив ранней весной очень полезен, тем более, что в период плача воду способны поглощать все корни винограда — и молодые всасывающие корешки, и старые мочковатые и стержневые корни. Это особенно актуально для супесчаных почв , и, в частности для песков северо-тверского региона, где находится наш виноградник.

Надеюсь, я помогла разобраться в этой проблеме Вам, начинающие виноградари. А уважаемых коллег с опытом — если у них есть свои методы остановки виноградного плача — очень прошу поделиться ими в комментариях.