1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Особенности культивирования персика золотой юбилей

Персик Золотой юбилей — эталонный сорт для партийной элиты

Персик — замечательный фрукт, вкуснейший и нежнейший. Поэтому селекционеры уже достаточно давно создают сорта этой культуры, прививая ей различные характеристики. Вот, например, старый американский сорт Золотой юбилей, перешагнувший океан и отлично приспособившийся к нашим условиям, правда, вполне комфортным, так как растёт в тёплом регионе. Ценность сорта — высокая устойчивость ко многим болезням, позволяющая выращивать особенно ценный в наше время продукт — экологически чистый.

История создания сорта Золотой юбилей

Персик всегда считался южным фруктом. У меня он вообще ассоциируется с Востоком, так как с детства знаю, что лучшие персики растут в Средней Азии. Но оказывается, американским селекционерам удалось вывести разновидность, которая может поспорить с законодателями вкуса. Сорт носит название Золотой юбилей. Он был создан очень давно — в 1921 г. Родительскими формами послужили Гринсборо и Эльберта. В Госреестре зарегистрирован в 1947 г. Оригинатором значится ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр». Регион, рекомендуемый для культивирования — Северо-Кавказский. Хорошие результаты показал в предгорной, восточной и западностепной зонах Крыма. Кроме России, сорт покорил Европу и Азию.

Если верить информации, почерпнутой в интернете, то изначально сорт не был предназначен для широких масс садоводов, а выращивался исключительно для тогдашней партийной элиты. Золотой юбилей пользовался такой популярностью благодаря хорошему иммунитету, позволявшему обойтись без обработок и получить качественный, экологически чистый плод.

Красивые плоды персика Золотой юбилей были по вкусу даже партийной элите

Описание внешнего вида

После посадки дерево растёт очень быстро. В итоге достигает высоты 4 – 5 м. Крона широкораскидистая, но редкая. Лист зелёный, с лёгким желтоватым оттенком, широкий, ланцетовидный, с зубчатым краем, слегка изогнутый по центральной жилке, которая отчётливо видна с обратной стороны пластины. На черешке возле основания имеются 2 – 3 крупные желёзки овальной формы. Цветки колокольчатой формы, яркого розового цвета. Величина средняя. Лепестки широкоовальные, вогнутые. Дружное и обильное цветение происходит в средние сроки.

Цветы, похожие на колокольчики, украшают дерево весной

Плоды внешне очень привлекательны. Широкоовальной формы, крупные, весом до 120 – 140 г. Но при хорошем уходе персики могут быть очень большими — до 300 г. Брюшной шов средневыражен, к вершине углубляется. Ямка на вершине имеет вид бороздки. Верхушка плода округлая. Воронка глубокая и узкая. Кожица не слишком толстая, но плотная. На ощупь — бархатистая. С мякоти снимается очень легко, что особенно ценится теми, кто не любит кожицу. Основной цвет плода золотисто-жёлтый. Бо́льшую часть поверхности занимает ярко-красный румянец. Мякоть среднеплотная, нежно-волокнистая, сочная, ароматная. Имеет красивый жёлто-оранжевый цвет, у косточки — розовый. Вкус отличный, кисло-сладкий. Косточка среднего размера, с заострённой верхушкой и морщинисто-бороздчатой поверхностью, коричнево-красного цвета. От мякоти отделяется очень легко. Плодоножка короткая.

Кушать спелые персики сплошное удовольствие — кожица и косточка легко отделяются от плода

Содержание веществ — таблица

ВеществаСколько содержится
в 100 г мякоти
Сухие вещества9,5%
Сахара7,5%
Аскорбиновая кислота9,24%

Характеристика

Своей популярностью сорт Золотой юбилей обязан, в первую очередь, отличной характеристике.

  • скороплодность прекрасная — первые плоды, позволяющие оценить вкус сорта, появляются через 2 года после посадки. Полноценное плодоношение наступает на 4-й год;
  • урожайность стабильная, ежегодная, за что сорт очень ценится;
  • срок созревания — средний. Персики вызревают к первой декаде августа;
  • сопротивляемость болезням и вредителям высока. Отмечается устойчивость к мучнистой росе и клястероспориозу;
  • урожайность высокая — до 50 кг с 10-летнего дерева. В предгорных районах максимальный урожай составлял 66 кг. В промышленных садах этот показатель колеблется от 90 до 200 ц/га в зависимости от региона;
  • спелый фрукт склонен к осыпанию. Больше 3 дней на ветке не продержится, поэтому уборка должна проходить вовремя;
  • зимостойкость дерева, побегов и цветковых почек в регионе, рекомендованных для выращивания, очень хорошая. Также отмечается высокий показатель зимостойкости в степных районах Крыма, где зимы, как правило, бесснежные;
  • кроме этого, стоит отметить высокую приспосабливаемость культуры к разным климатическим условиям. Одинаково хорошо разновидность будет расти и плодоносить при жаркой погоде, а также в регионах с влажным и прохладным климатом;
  • плоды имеют высокие товарные качества. Они не залёживаются на прилавке благодаря привлекательному виду и нежному аромату;
  • транспортабельность средняя, спелые персики могут не выдержать длительной транспортировки;
  • срок хранения вызревших плодов — 6 – 8 дней.

Скороплодность сорта отличная, даже на двухлетнем персике завязываются плоды

Особенность употребления плодов

Внешне привлекательные плоды имеют столовое назначение, по способу употребления относятся к универсальным. Полезны и вкусны в натуральном виде, являясь замечательным десертом. Фрукта пригодна к переработке и консервированию. А ещё из плодов этого сорта получаются отличные сухофрукты.

Из плодов Золотого юбилея можно приготовить вкуснейший и полезнейший продукт — сушёные персики

Нужны ли опылители

Сорт Золотой юбилей — самоплодная культура. В принципе, плодоношение возможно и без перекрёстного опыления. Но результат будет далёк от ожидаемого. Для повышения качества плодов и увеличения урожайности не помешает иметь неподалёку ещё один сорт, цветущий в одно время с Золотым юбилеем. К таким, например, относится Ставропольский розовый, который также имеет долгую историю.

Персик Ставропольский розовый цветёт в одно время с Золотым юбилеем, поэтому вполне подходит для опыления

Достоинства и недостатки персика Золотой юбилей — таблица

ДостоинстваНедостатки
Высококачественные плодыОсыпаемость спелых фруктов
Регулярная и высокая
урожайность
Невозможность транспортировать
на длительные расстояния
Достойная зимостойкость
Пластичность
Самоплодность
Универсальность использования
плодов
Хороший иммунитет

Особенности посадки и ухода

Разновидность отлично приживается, растёт и плодоносит на различных подвоях — миндаль, алыча. Но некоторые садоводы утверждают, что лучше всего для прививки Золотого юбилея подходит абрикос.

Сорт хорошо растёт на рыхлых, супесчаных или суглинистых почвах с высокой степенью аэрации. В регионах, рекомендованных для выращивания, посадку саженца следует проводить в осеннее время, когда бо́льшая часть листвы с растения уже опала. График орошения включает до 5 поливов в период вегетации. Но при наличии природных осадков частоту полива следует сократить, чтобы корни не страдали от переувлажнения. Место для посадки стоит выбрать защищённое от ветра, учитывая склонность спелых плодов к осыпанию.

Рыхления и прополки приствольного круга также имеют немаловажное значение. Эти приёмы помогают снабжать корневую систему достаточным количеством кислорода и бороться с сорной травой, которая может стать источником распространения вредителей.

В остальном уход ничем не отличается от агротехники культуры в общем.

Стандартный уход за персиком Золотой юбилей позволит получать хорошие урожаи

Отзывы о сорте Золотой юбилей

Сорт для души. Очень своеобразный вкус с горчинкой (лично мне очень нравится), легко снимается кожица и отделяется косточка. Лучшее его применение — сорвал и сразу съел. Но уж очень нежный: до рынка довести — проблема. Сразу покрывается пятнами

Nikolay_Erimizin

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9432

В этом году Золотой Юбилей успел созреть 12 июля, в отличие от предыдущих годов (после 20 июля). Весной почки подмерзли и дерево само за меня сделало нормирование урожая. Поэтому, пару дней назад сняла первые спелые плоды. И была удивлена весу некоторых экземпляров

Lataring

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9432

Очень когда полежит сладкий. Снимаем немного недозрелыми, тогда транспортируются хорошо. Полежат и становятся такими как на фото. Слабость сорта — склонность к курчавости и поэтому требует внимания весной, ну и ветки ломаются от урожая при помощи ветров. Положительные качества — морозостойкость цветочных почек. До -20 выдерживает — это что касается моих наблюдений. В этом году штамб укутал агроволокном и хорошо перезимовал. Было 20 кг персиков в конце июля и немного еще осталось на дереве. Обычно начало августа пик урожая. Дерево взрослое. При хорошем уходе стабильный урожай. Главное момент вспышки курчавости. При помощи хоруса, делана и скора справляемся хорошо. Andrey_ вне форума

Andrey_

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=409558

Золотой Юбилей» — с горчинкой , мне лично очень нравится, а моей маме нет. Вот на любителя.

O.K.

Читать еще:  Когда вносить подкормки под персик

https://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?t=127288&start=22250

Персик по вкусовым качествам хорош, оставил у себя 1 дерево, но у него есть очень большие минусы низкая морозостойкость цветочной почки и древесины, устойчивость к болезням ниже средней, цветение раннее часто попадает под весенние заморозки и последнее действительно при созревании осыпается малейший ветер все на земле надо садить в «затишай» и постоянно щупать плоды в момент созревания. Сорт памяти Мотовилова почти все «-» переходят в «+» и значительно крупнее но вкус не то. если найду у себя фото то выложу. Если проживаете на юге (Краснодарский, Ставропольский край)то можно посадить 1 дерево для себя любимого если севернее то я бы этого не делал.

krokus

http://lozavrn.ru/index.php?topic=815.180

Вырастить такие красивые плоды особой сложности не составит. Следует всего лишь выполнять стандартные условия агротехники. Зато взамен персик Золотой юбилей обеспечит вас полезными и вкусными плодами, которые хороши не только в натуральном виде, но и в переработанном.

Особенности культивирования персика Золотой юбилей

Знаменитый персик Золотой юбилей — сорт американского происхождения. Он выведен в 1921 году и за столетие распространился по всему миру.

Характеристика сорта

Описание указывает на то, что главными преимуществами сорта персика Юбилейный считаются:

  • высокая устойчивость к заболеваниям;
  • относительная морозостойкость;
  • высокая урожайность;
  • самоплодность и быстрое наступление плодоношения.

Выдерживает зимний холод до -25 °С. Рекомендуется для домашнего и промышленного садоводства.

Золотой юбилей относится к ранне-средним сортам. Первое плодоношение будет на 2 год выращивания.

Максимально плодоносить начинает с 4 года жизни. Созревают плоды в конце июля — середине августа. Имеет тенденцию к опаданию плодов, хранится до 8 дней, средние транспортировочные свойства в состоянии полной спелости, пригоден для переработки. Вкус у персика сорта Золотой юбилей сладко-кислый, приятный.

Описание дерева

Дерево развивается быстро, в высоту достигает 4-5 м:

  1. Крона овальной формы, раскидистая, обычно редкая и просвечивается насквозь.
  2. Листья у персика Юбилейный крупные, красивой ланцетовидной формы, светло-зеленого цвета с легкой желтизной.
  3. Край листа прямо-зазубренный.
  4. Кора светло-коричневая, ветви гладкие, молодые побеги слегка опушенные.

  1. Персик Юбилейный зацветает рано, имеет красивый, крупный, ярко-розовый, колокольчиковидный цветок.
  2. Опыляется самостоятельно, но присутствие по соседству опылителей увеличивает количество завязи на 30–40%.

Описание плода

Дерево способно приносить до 60 кг фруктов в сезон. При высокой агротехнике до 90 кг. Характеристики плода:

  • достигает 200 г в хороших условиях, в среднем имеет вес 120–150 г;
  • форма плода округлая, слегка приплюснутая с боков;
  • цвет ягод насыщенно-желтый, с ярким красноватым пятном на боку;
  • размер такого румянца у персика Юбилейный может достигать 50% площади плода;
  • кожица слабо опушена, легко отделяется от мякоти;
  • мякоть оранжевого цвета, ароматная, сочная, слабоволокнистая;
  • косточка бороздчатая, средних размеров, тёмно-красного цвета, коротко заостренная. Легко отделяется от мякоти в состоянии зрелости.

Благодаря высокой устойчивости к болезням сорт Золотой юбилей позволяет выращивать вкусные фрукты.

Персик сорта Золотой юбилей несмотря на высокие адаптивные свойства может вымерзать в суровых условиях средней полосы. Поэтому в зимнее время года нуждается в надежном укрытии. Для утепления обычно применяют агроволокно, которым укутывают ствол и ветви дерева. Корневая система просыпается намного раньше почек, поэтому подвергается вымерзанию первой при весенних заморозках. Ее следует тщательно укрыть мульчей осенью.

Посадка

Посадку персика Юбилейный проводят весной, чтобы молодняк окреп до холодов. В посадочную яму добавляют компост или перепревший навоз, 200 г суперфосфата и 30 г калия хлорида. Уровень грунтовых вод в месте посадки не должен превышать 1,5 м, т. к. персики не выносят подтопления. Тщательно следят за плотностью прилегания почвы к корням и отсутствием воздушных подушек при засыпании корней землей.

Полив

Увлажнение требуется умеренное. Золотой юбилей, персик который адаптируется к режиму влагоснабжения, однако, при недостатке влаги в период закладки почек на будущий год может цветочные почки не заложить. В среднем требуется 40–50 л раз в неделю. Почва между поливами должна просыхать.

Подкормка

Плодоносить персики Золотой юбилей начинают рано, поэтому внесение достаточного количества удобрений при посадке очень важно. С третьего года следует внимательно следить за состоянием растения и в случае болезней, задержки роста, незначительном количестве цветов, подмерзании или высыхании следует внести фосфатные удобрения на зиму и азотные весной.

Обрезка

Персики Золотой юбилей начинает формировать с первого года жизни. Этому сорту подойдет способ обрезания — замещение, когда на каждом побеге оставляют 2 ветви — плодоношения (3 почки) и замещения (8 почек). Так формируется крепкое, здоровое дерево.

Вид Золотой юбилей в средней полосе можно выращивать в виде кустарника. В этой форме растение легче пригнуть к земле и укрыть от морозов. Для получения кустарника на первом году жизни саженец подрезают на высоте 20-30 см над почвой. Из спящих почек на оставшейся части побега разовьются новые ветви.

Вредители и болезни

Вредителями выступают тля, белокрылка, плодожорка и долгоносики. Сорт также может поражаться паутинным клещом. Мерами борьбы служат уборка опавшей листвы и обработка Актара плюс Хорус, или Скор плюс Энджио.

Сорт устойчив к мучнистой росе. Персик Юбилейный слабо подвергается клястероспориозу и поддается курчавости листьев. Весной дерево обрызгивают 1% раствором бордоской жидкости.

Заключение

Золотой юбилей — персик-эталон. Выращивают его от Кавказа до Севера. Его плодами наслаждаются в вяленом, консервированном или свежем виде.

Сорт персика Золотой юбилей

Персик – вкусный и полезный фрукт, только стоит он дорого. Но кроме цены покупателей нередко пугает состав сладких плодов. Как известно выращивание напрямую сказываться на фруктах, пестициды, химические вещества и даже удобрения могут привести не только к порче вкуса персика, но и снижению его пользы. В связи с этим персики за последние 20 лет стали очень популярны в качестве садового дерева. Персик Золотой юбилей – один из лучших сортов, которые могут выращиваться в южных и северных регионах.

Описание сорта

Сорт персика Золотой юбилей был выведен в 1921 году в Америке, и с тех пор стал широко распространенным по всему миру. Его выращивают преимущественно в частных небольших хозяйствах, на дачах и огородах, приусадебных участках. Зона распространения охватывает Южную и Северную Америку, Европу, Азию.

Дерево растет невысоким, до 2,5 метров, и это ценится огородниками, ведь за такими деревьями всегда проще ухаживать. Крона широкая, раскидистая, ветвление обильное. Цветы среднего размера, по форме немного напоминают колокольчик.

Мякоть оранжево-желтая, мягкая после полного созревания

Плоды трудно назвать большими. Средняя масса достигает 140-170 грамм, рекордная – 200 г. Форма округло-овальная. Кожура золотистая, на боку всегда имеется розовый или красный румянец. Косточка средних размеров, от мякоти отстает свободно. Плотность кожуры средняя. Мякоть оранжево-желтая, мягкая после полного созревания, волокнистая, при нажатии остается вмятина. На вкус сладкая, с кислинкой, сочная, может иметься слабая горечь. В составе 9,5% сухих веществ, 7,5% сахаров, 0,87% кислот.

В чем достоинства персика Золотой юбилей?

Определить подходит ли сорт для выращивания в том или ином случае, можно рассмотрев все его достоинства и недостатки. Ведь критерии хорошего сорта у каждого садовода могут отличаться.

  • Раннее плодоношение. Дерево начинает давать урожай уже с 3-4 года после посадки на постоянное место.
  • Урожайность до 40 кг с дерева. А в лучшие годы может доходить до 50-60 кг. В промышленных масштабах обычно собирают по 90-200 ц/га (в зависимости от климата и ухода). Рассматриваемый персик дает стабильные, ежегодные урожаи.

Персики сорта Золотой юбилей имеют отличные товарные качества

Есть ли недостатки у сорта?

Идеального сорта дерева не существует, у всех есть свои минусы, с которыми приходится считаться. Какие же недостатки имеет персик сорта Золотой юбилей?

  • Зимостойкость у дерева хорошая, но в средних регионах его все же стоит утеплять на зиму, а в северных, скорее всего, при первой же зиме оно вымерзнет.
  • Транспортабельность не лучшая. Спелые персики после перевозки покрываются темными пятнами и вмятинами. Если нужно перевезти плоды на далекие или близкие расстояния их нужно срывать за неделю до созревания, плотно укладывать слоями в коробки. Только в этом случае качество продаваемых плодов после перевозки может быть хорошим.

Спелые персики после перевозки покрываются темными пятнами и вмятинами

Когда собирать и как хранить урожай?

Персик Золотой юбилей созревает в первых числах августа. Хотя время созревания может значительно отличаться. В южных областях сорт созревает в начале месяца, а в средних намного позже. Это зависит от обилия солнца, тепла. В прохладное и дождливое лето созревание плодов может отложиться на середину или даже конец августа!

Передерживать на дереве плоды не рекомендуется. Стоит сразу же собирать их и обрабатывать, либо есть. Дело в том, что Золотой юбилей не склонен долго хранить на себе плоды. Они начинают сыпаться сразу после созревания, как было указано выше, а иногда даже за несколько дней до этого. Лежкость хорошая. После созревания при нормальных условиях плоды этого дерева могут лежать до 8 суток, а если собрать их на неделю раньше, то до 2-3 недель!

Нередко этот сорт используется для заморозки

Персики сорта Золотой Юбилей имеют универсальное применение. Их можно есть в свежем виде, консервировать, делать десерты, компоты, использовать для украшения блюд. Нередко этот сорт используется для заморозки. Это самый простой тип хранения фруктов, при котором почти все полезные вещества остаются в плодах.

ВИДЕО — Персик Золотой Юбилей

Описание и характеристика персика сорта Золотой юбилей, посадка и уход

Среди летних фруктов популярным считается ароматный персик. Эта культура рекомендуется для культивирования в южных регионах. Но ученые, с помощью селекции, вывели морозостойкие персики, к которым относится и сорт Золотой юбилей, нуждающийся в правильном, своевременном уходе, теплом месторасположении и внимании. Сорт зарекомендовал себя, как достаточно стойкий к низким температурам и ценится садоводами за стабильную урожайность, превосходный вкус.

Описание и характеристики сорта

Селекционная работа по созданию элитного персика Золотой юбилей, характеризующегося выносливостью к разным условиям климата, крупными плодами хорошего вкуса, была проведена американскими учёными путем скрещивания сортов Эльберта и Гринсборо в 1921 году.

Дерево формирует раскидистую крону овальной формы и характеризуется интенсивным ростом, при этом высота его достигает 4-5 метров. Украшают растение зеленые, широкие, ланцетовидные листья с легкой желтизной. Привлекают внимание колокольчатые цветки насыщенного розового цвета, средние по величине.

Плоды широкоовальной формы, крупные по размеру. Вес одного спелого персика колеблется в пределах 120-140 грамм. Кожица средней плотности, окрашена в золотистый цвет, с характерным розовым либо красным румянцем, слабо опушена. Небольшая красно-коричневая косточка, с заостренной верхушкой и морщинисто-бороздчатой поверхностью, с легкостью отделяется от спелого персика.

Волокнистая мякоть обладает ярко-оранжевым оттенком, нежной консистенцией, кисло-сладким изысканным вкусом и неповторимым ароматом.

Плодоносить сорт персика Золотой юбилей начинает на третий год после посадки. Цветение наблюдается в апреле и продолжается 10-12 дней. Съём ароматных плодов приходится на первые дни августа. Культура плодоносит в течение 10-15 лет.

В чем достоинства и недостатки персика Золотой юбилей

Описание персика сорта Золотой юбилей предполагает обозначение следующих преимуществ:

  • высокая урожайность, одно дерево может давать до 50 килограмм плодов;
  • скороплодность, способность закладывать цветочные почки в однолетнем возрасте и одаривать урожаем уже на втором году после высадки;
  • отменные вкусовые характеристики фруктов, имеющих дегустационную оценку 4,2 балла из 5 возможных;
  • хорошая сопротивляемость сорта к таким болезням, как клятероспориоз, мучнистая роса;
  • способность приспосабливаться к различным климатическим условиям и адаптироваться к резким колебаниям температуры окружающей среды;
  • универсальность в применении; персик хорош в свежем и консервированном виде, используется для приготовления соков, напитков, в производстве кондитерских изделий.

Характеристика персикового дерева включает и недостатки сорта Золотой юбилей, среди которых отмечается:

  • склонность к осыпанию, спелые фрукты не продержатся больше 3 дней на ветке;
  • низкие показатели транспортабельности урожая и небольшой срок хранения;
  • средняя зимостойкость для северных областей.

Нюансы посадки дерева

Чтобы персиковое дерево полноценно развивалось, а урожай радовал своим количеством и качеством, необходимо правильно посадить растение, а также провести все мероприятия по уходу. И в начале августа наслаждаться превосходным вкусом сочных, ароматных плодов.

Выбор времени

Благоприятный период для посадки саженцев сорта Золотой юбилей – весна, осень. Срок высадки зависит от условий климата региона выращивания. Для Средней полосы рекомендуется ранняя весенняя посадка: последние дни апреля. За сезон молодое деревце окрепнет, накопит сил для перенесения суровой зимы. В южных регионах можно высаживать саженцы осенью, но делать это за месяц до наступления первых заморозков.

Подготовка места для посадки

При выборе места для посадки персиков сорта Золотой юбилей следует отдавать предпочтение хорошо освещенным солнцем и защищенным от ветра участкам. При затенении древесины будет происходить плохое заложение генеративных почек. Это приведет к формированию мелких и невкусных фруктов. Хорошим решением будет отвести персиковому дереву юго-западную либо южную сторону участка.

Качество урожая обусловлено грунтом, на котором произрастают фруктовые деревья, поэтому он должен быть плодородным. Лучшей альтернативой считаются рыхлые, супесчаные или суглинистые почвы с высокой степенью аэрации.

Перед посадкой вскопать участок, на котором будет посажен саженец. Это будет способствовать насыщению грунта кислородом и удалению различных сорняков и их корней.

Посадка саженцев

Для успешного выращивания нужно грамотно выполнить процесс посадки, который заключается в проведении следующих этапов:

  1. Выкопать посадочные ямы. Объем углублений должен соответствовать размерам корневой системы саженцев.
  2. Сформировать холмик из плодородной земли с комплексом удобрений, содержащий как органические, так и минеральные вещества.
  3. По центру ямы установить колышки высотой до 1 метра.
  4. Саженцы расположить в лунках, на земляных возвышенностях, расправляя корни, и засыпать почвенным субстратом, заглубляя место прививки на 5-10 сантиметров.
  5. Место посадки тщательно утрамбовать, двигаясь от внешнего края приствольного круга к основанию ствола.
  6. Растения зафиксировать к колышку и полить из расчета двух ведер воды на каждую посадочную единицу.
  7. Замульчировать грунт вокруг саженцев, толщиной слоя 6-8 сантиметров, используя перегной, компост или древесные опилки.

Сорт персика Золотой юбилей, посаженный в саду, принесет массу подарков: негу рецепторам вкуса, чистый воздух легким, радость глазам.

Тонкости ухода за культурой

Здоровье персикового дерева, его рост, развитие и плодоношение зависят от усилий, потраченных садоводами на важные приемы агротехники. Правильный уход способен увеличить показатели урожайности, продлить период жизни, придать красивый вид саду, предупредить развитие болезней.

Полив

Чтобы получить хороший урожай персиков, нужно окружить фруктовое дерево заботой, которая заключается в проведении такого важного мероприятия, как соблюдение условий по влажности грунта.

Почву следует увлажнять умеренно, исходя из погодных факторов, типа грунта и возраста растения. В среднем, нужно 40-50 литров раз в неделю. Грунт должен просыхать между поливами.

Подкормка

Важно обеспечить персик сорта Золотой юбилей питательными веществами. Первое внесение удобрений нужно осуществить через три года после высадки, применяя органику и минеральные вещества в зависимости от времени года. Для повышения зимостойкости персика, стимулирования вызревания древесины, осенью внести удобрения на основе фосфора и калия.

Обрезка

Персик сорта Золотой юбилейный необходимо регулярно обрезать. Процедура отрегулирует урожайность культуры, сахаристость и размер плодов, а также облегчит доступ к деревьям при съеме фруктов.

Формирование проводят в течение всего сезона:

  • весной, освобождая от сухих, поломанных, искривленных побегов;
  • в середине лета, с целью санитарной чистки, удаляя больные ветки;
  • в осенний период, формируя крону и убирая поврежденные от урожая побеги.

Подготовка дерева к зиме

Хотя персиковое дерево и демонстрирует высокие адаптивные характеристики, выдерживая температуру до 25 градусов ниже нуля, но также нуждается в надежном укрытии на зиму, поскольку может не перенести суровые условия Средней полосы. Защитить культуру от вымерзания зимой можно, укрыв ее специальными материалами, которые пропускают влагу и воздух, тем самым обеспечивая нормальный микроклимат.

С наступлением весны корневая система растения просыпается раньше почек, из-за чего есть угроза вымерзания ее при весенних заморозках. Поэтому осенью она нуждается в укрытии мульчей.

Вредители, болезни и профилактика

Сорт персика Золотой юбилей имеет хорошую сопротивляемость разным грибковым болезням. Опасной для культуры остается курчавость листьев. Заболеть могут как молодые, так и плодоносящие растения. Весной на листьях формируются вздутия, а на побегах начинается камедетечение. В дальнейшем вздутия приобретают красно-бурый цвет, и на них образуется восковой налет. Листья сохнут и опадают, а ветви желтеют, искривляются.

Справиться с проблемой поможет проверенный способ с использованием бордоской жидкости либо медного купороса.

Также культуру могут облюбовать и вредители: тля, плодожорка, долгоносики, фруктовая моль. Опрыскивать деревья нужно специальными препаратами задолго до съема урожая, соблюдая дозировку, рекомендуемую производителем при изготовлении средств.

Важно! Грамотный уход и соблюдение санитарных норм снизят вероятность появления и развития паразитов.

Когда собирать и как хранить урожай?

В южных широтах урожай сорта персика Золотой юбилей собирают в начале августа, а в средних областях намного позже, в зависимости от погоды. Если лето прохладное и дождливое, то плоды поспеют в середине или в конце месяца.

Не рекомендуется передерживать плоды на деревьях. Спелые персики нужно снимать сразу, так как для сорта характерна склонность к осыпанию плодов. Урожай может лежать до 8 дней, а если его собрать на неделю раньше, то до 20 суток.

Залог успешного выращивания персика: правильный выбор сорта, обеспечивающий стабильные урожаи. Поэтому для садоводов, доверяющих качеству, персик Золотой юбилей остается одним из любимых сортов. Ведь его положительные характеристики и сортовые особенности способны удовлетворить все требования современного садоводства.

Сортовые особенности персиков Золотой Юбилей

Существует много разнообразных сортов персиков. Их употребляют как в сыром виде, так и перерабатывают на соки, варенья и джемы. Одним из самых ранних типов является персик Золотой Юбилей. Его вывели менее 100 лет назад в Америке и сейчас выращивают на всех континентах. Он хорошо подходит для посадки на небольших приусадебных участках и обладает приятным вкусом.

Описание вида

Этот вид ранний — урожай появляется уже в начале августа. Дерево начинает плодоносить через 2 года после высадки, а через 3-4 года дает обильный урожай.

Дерево персика Юбилейный среднерослое, имеет пышную крону. Начинает цвести в середине апреля, имеет ярко-розовые цветы колокольчатой формы.

Масса плодов составляет 125-145 г. Они имеют круглую форму и плотную кожуру с небольшим пушком. Цвет персика Золотой Юбилей бывает от желтого до оранжевого с розоватыми боками. В кисло-сладкой мякоти есть тонкие волокна. Косточка хорошо отделяется.

В составе фрукта:

  • кислоты — 0,75 %;
  • сахар — 7, 53 %;
  • сухие вещества — 9,58 %.

Описание достоинств сорта персика Золотой Юбилей:

  • хорошо переносит перевозки, способен не портится в течение недели;
  • плодоносит раньше, чем другие сорта;
  • высокая урожайность.

При хорошем уходе с одного дерева можно собрать до 45-50 кг урожая. При выращивании в промышленных масштабах деревья этого сорта дают до 150-200 ц/га.

Описание недостатков сорта:

  • не подходит для выращивания в средних районах, есть риск, что дерево погибнет зимой, если его не утеплить;
  • при плохом уходе количество урожая уменьшается, ухудшаются вкусовые качества;
  • созревшие плоды быстро осыпаются и бьются.

Созревшие плоды персика Золотой Юбилей быстро осыпаются и бьются

Посадка

Проводить посадку этого сорта персика Юбилейный лучше весной, чтобы к зиме он успел окрепнуть и укорениться. Важно выбрать место на возвышенности, защищенное от сквозняка. Также сорт персиков Золотой Юбилей очень любит солнечный свет, поэтому в затемненном месте плоды будут плохими.

Важно придерживаться посевооборота и не сажать этот фрукт там, где раньше выращивалась клубника, бахча или пасленовые. Это может вызвать вертициллез.

Яму выкапывают заранее. Если растение высаживается весной, то приготовить место необходимо еще осенью.

Почву смешивают с такими удобрениями:

  • компост — 1-2 кг;
  • перегной — 2-3 кг;
  • зола — 250 г;
  • хлористый калий — 60 г;
  • суперфосфат — 65 г.

Затем полученную питательную смесь насыпают небольшой горкой в центр лунки. Персик сорта Юбилейный помещают в центр ямки, аккуратно распрямляют его корни и засыпают почвой. После этого обильно поливают 2 ведрами воды.

Болезни и вредители

При выращивании в небольшом саду Золотой Юбилей часто подвергается нападениям вредителей. Поэтому необходимо проводить профилактические опрыскивания:

  1. Во время формирования почек на дерево могут нападать почковые долгоносики и тля. Бороться с ними возможно препаратами Хорус и Энжио, на 10 л воды используют 5 г лекарства.
  2. После окончания цветения поражается плодовой молью, тлей и плодожеркой. Для борьбы с этими насекомыми используют средства Скора и Актеллика.
  3. После сбора урожая необходимо обрезать все сухие и поврежденные ветки. Это защитит от зимующих вредителей.

Чтобы предупредить развитие болезней нужно обрабатывать деревья инсектицидами и фунгицидами. Перед началом цветения полезно опрыскивать ветви раствором медного купороса.

В период образования завязей и в начале лета можно обработать персик препаратами Топсин М, Делан или Абига Пик. Также важно сразу удалять всю падалицу, а осенью тщательно рыхлить землю вокруг ствола.

Обрезка

Крону персиков сорта Юбилейный формируют в виде чаши. Важно чтобы опорные ветви молодого дерева сохраняли правильный наклон. Боковые приросты обрезают до 50-60 см. Верхние и нижние прореживают и обрезают на 2 почки.

У более взрослого дерева скелетные ветки обрезают до 50 см от места раздвоения. Также удаляют боковые приросты. Молодые ответвления обрезают на 3 почки, а нижние побеги укорачивают до 60 см.

Подготовка дерева к зиме

Сорт персика Золотой Юбилей любит тепло, поэтому на зиму его стоит укрывать. Для этого в почву возле дерева вбивают 2 небольших колышка и осторожно оборачивают их и ствол плотной тканью, лучше подходит мешковина.

На зиму Золотой Юбилей лучше всего утеплять мешковиной

Если зима не слишком суровая достаточно окучить ствол на 60-70 см. Почву вокруг дерева мульчируют перегноем или торфом, толщина слоя должна быть минимум 10-15 см.

Полезные свойства

Из-за большого содержания витаминов персик сорта Юбилейный особенно полезен тем, кто страдает подагрой, ревматизмом, заболеваниями печени и желчного. С помощью отвара листьев лечат заболевания ЖКТ.

Соки и компоты из этого фрукта полезны тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, а также при заболеваниях сердца. Из-за большого количества магния в составе они положительно влияют на психику, помогают снять напряжение и расслабиться.

Применение в кулинарии

Эти сладкие фрукты часто используют для заготовки на зиму. Особенно вкусным получается персиковое варенье. Для его приготовления берут 2-3 кг фруктов, 1 кг сахара и 2 л воды.

  1. Тщательно промыть все фрукты, очистить от кожицы, достать косточки и нарезать любым удобным способом. Затем сложить в кастрюлю.
  2. Добавить сахар и воду. Постоянно помешивать пока сахар не растворится.
  3. Когда сахар растает, оставить на огне еще на 15 мин. Затем разложить по банкам и закатать.

Чтобы сохранить все полезные свойства персика Юбилейный, их можно засушить. Такой продукт добавляют в компоты, джемы или используют для приготовления лекарств. Сначала нужно помыть и очистить их от косточки. Затем нагреть духовку до 70°C.

Далее фрукты выкладывают на противень и ставят в духовку на 30 мин. Затем газ выключают, а сушку оставляют еще на час в духовке. После нужно еще раз включить газ, чтобы фрукты просушились равномерно.

Заключение

Отличительным качеством сорта персика Золотой Юбилей является ранее созревание. Другие виды этого фрукта ему уступают, потому что первые плоды у него начинают появляться уже в начале августа.

Но этот сорт имеет и отрицательную характеристику. У него слабый иммунитет ко многим заболеваниям и нападениям вредителей. Чтобы получить хороший урожай персика Юбилейный, важно проводить качественную профилактику.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector