КАК ЗАГОТОВИТЬ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ НА ЗИМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Как заготовить цветную капусту на зиму в домашних условиях?

ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ

Как заготовить цветную капусту на зиму в домашних условиях:

Шаг 1: Подготовьте цветную капусту. Очистите и помойте головки капусты под холодной водой. Удалите внешние листья и отрежьте твердую основу. Разделите капусту на небольшие соцветия.

Шаг 2: Бланшируйте цветную капусту. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Погрузите соцветия капусты в кипящую воду на несколько минут (2-3 минуты достаточно). Затем быстро охлаждайте капусту в холодной воде. Этот процесс поможет сохранить цвет и текстуру капусты во время замораживания.

Шаг 3: Порционируйте и упакуйте. Разделите капусту на порции и уложите их в пластиковые или стеклянные контейнеры, оставив немного места для расширения. Упакуйте контейнеры герметично или используйте пластиковые пакеты для замораживания.

Шаг 4: Заморозьте. Поставьте упакованную капусту в морозильник и заморозьте при -18°C или ниже. Цветная капуста будет храниться около 8-12 месяцев.

Шаг 5: Разморозка и использование. Перед использованием разморозьте капусту в холодильнике или используйте непосредственно из морозилки. Используйте размороженную капусту для приготовления супов, рагу, гарниров и других блюд.

🥦🥕Съедаем Банку за Раз! Цветная капуста по-корейски 20 минут и готово!

Заготовка цветной капусты на зиму в домашних условиях - отличный способ сохранить урожай и наслаждаться вкусными и полезными блюдами в течение всего года. Существует несколько популярных методов консервации цветной капусты, таких как маринование, заморозка и квашение. Каждый из этих способов имеет свои особенности и преимущества, а выбор зависит от личных предпочтений.

Маринованная цветная капуста отличается особым насыщенным вкусом и ароматом. Чтобы ее приготовить, цветные кочаны разбивают на соцветия, засыпают солью и наливают уксусом или маринадом. Далее капусту закатывают в стерилизованные банки и стерилизуют их в кипящей воде. Маринованная цветная капуста идеально подходит в качестве закуски или дополнения к основным блюдам.

Если вы предпочитаете сохранить цветную капусту в замороженном виде, то следует предварительно обработать ее. Капусту отделяют на соцветия, которые затем быстро обдерживают в кипятке. Затем соцветия охлаждают в холодной воде и высушивают перед упаковкой в пакеты для замораживания. Таким образом, цветная капуста сохранит свою свежесть, вкус и питательные свойства на протяжении долгого времени.

ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ ЗИМОЙ больше НЕ ПОКУПАЮ! Супер способ хранения ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ КРУГЛЫЙ ГОД!

Гости из Австралии научили меня так вкусно готовить цветную капусту! Дешево и легко!

ЯЗЫК ПРОГЛОТИТЕ КАК ВКУСНО из ПРОСТОЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ \\\\ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-Корейски ОЧЕНЬ ПРОСТО

3 СПОСОБА, чтобы заморозить цветную капусту, простые рецепты заморозки на зиму ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ