Сумах оленерогий (уксусное дерево)

Сумах оленерогий (уксусное дерево)

/>

Сумах — раскидистое чудо, пожалуй, одно из самых древних растений на нашей планете. Из большого разнообразия видов этого крупного, но очень декоративного дерева, сумах пушистый занимает отдельное место. Растение способно украсить любой участок с начала весны до театрально-декоративного листопада роскошью листьев, который сменяется зимними игрушечно-красивыми плодами.

Сумах пушистый или оленерогий (на латыни Rhus typhina) также называют уксусным деревом, род деревьев и кустарников, семейства сумаховых.

В природе известно примерно 250 видов сумахов, которые произрастают на северо-востоке Северной Америки и на юго-востоке Канады. Широко распространен сумах в центральной Азии и на юге Европы.

В природе сумах пушистый может вырасти до 8 -10 метров в высоту. В средней полосе России высота уксусного дерева обычно не превышает 3 метров. Растет в высоту сумах только первые несколько лет, а затем начинает расти только в ширину. Иногда настолько разрастается, что издали может напоминать огромный куст.

Это дерево очень декоративно. Его по праву признают одним из самых ярких и нарядных. Парадный, броский окрас приковывает взгляды восхищения.

Необыкновенно красивая перистая листва и причудливый рисунок кроны, раскинувшейся вширь, не оставляет равнодушных. А прелесть свою сумах не теряет и зимой.

Эта необыкновенная красота сумаха оленерогого создается его причудливой зонтиковидной кроной и густо расположенными большими перистыми листьями. Листва с наступлением осени становится розово-красной. Чудесно смотрятся также молодые побеги, ножки у соцветий и черешки листочков, которые покрыты густым, бархатисто-рыжим пухом. Но не менее импозантно выглядит сумах и с наступлением осенних дней. Настоящим украшением становятся карминовые кисти плодов, которые щетинятся ярко-красными пуховыми свечками, похожими на рождественское украшение. Сумах растет прямо только первые 3-4 года. Затем он начинает потихоньку разрастаться в ширину, становясь с возрастом все более раскидистым, с роскошной, разлогой кроной деревом.

Такая мощная, быстро растущая крона требует значительного места для этого растения. Но высокая декоративность причудливого изгиба ветвей, которая особенно красива зимой, заслуживает выделения дереву отдельного места в партере.

Листья сумаха оленерогого довольно большие, с бархатистой поверхностью. Они имеют заостренную форму, с зазубринками по краям, в длину от 6 до 11 сантиметров. С внутренней стороны листья очень оригинальной белой окраски, а на ветках они собраны вместе от 9 до 31 листочков.

Эта сказочно-красивая крона с началом осени будто охвачена багряным пожаром, а само дерево в саду выглядит, пожалуй, даже ярче клена из-за своей красной листвы. Сумах оленерогий -растение двуполое.

На женских деревьях цветы пестичные, красно-коричневого оттенка. Мужские тычиночные цветы имеют более скромную окраску, они желто-зеленого цвета.

Цветение

Осенью густые метелочки дают плоды – маленькие красные костянки.
Цветение уксусного дерева начинается с середины лета. Цветы имеют форму свечки в виде конуса. Цвет у них насыщенного бордово-коричневого или салатового цвета. Цветы довольно крупные до 15 сантиметров в высоту и около 5 сантиметров в диаметре.

С падением листьев эти цветы, которые сменились на эффектные соплодия в виде пирамидок-метелок, наряжают сумах, словно елочная гирлянда. Птицы не склевывают эти плоды, а следовательно, они будут украшать дерево до самой весны.

С возрастом сумах все больше разрастается и становится еще более красивым. Его ветви светло-бурого оттенка, толстые, в чем-то на самом деле похожи на оленьи рога. Использование сумаха

Почему уксусное дерево?

Другое свое название, которое получил сумах оленерогий, — уксусное дерево. Это название вовсе не случайно. Листья сумаха имеют кислый привкус, благодаря чему это растение в ряде стран используют в качестве приправы к мясным блюдам вместо лимона или уксуса. Кисловатые на вкус плоды уксусного дерева используют для изготовления различных напитков.

В восточных странах растение известно, прежде всего, как уникальная пряность. Аромат сумаха довольно слабый, но ценность имеет красивый насыщенно-рубиновый цвет и легкий вяжущий эффект с тонкой кислинкой. Благодаря этим свойствам его используют в жарких странах в качестве консерванта для увеличения срока годности продуктов.

• В качестве приправы сумах может не только придать блюду из риса, овощей или мяса аппетитный рубиновый цвет, но и добавить пикантную остроту и кислинку.
• Этот натуральный ингредиент при производстве колбас, фаршей и других мясных изделий — просто не имеет себе равных.
• Известны также лечебные свойства сумаха, он используется в качестве противовоспалительного и противогрибкового средства.
• Сумах является ценным источником омега-3 жирных кислот и витамина С, обладает антиоксидантными и мочегонными свойствами, способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Кроме того, из корней и листьев этого растения делают краску для шелка, а из плодов получают воск для изготовления лаков.

Как вырастить сумах

Уксусное дерево является одним из наиболее приспособленным для выращивания на бедных почвах даже в условиях загрязненных городских улиц. Растение любит свет и отдает предпочтение открытым солнечным местам.

Есть лишь одно условие при выборе места для посадки сумаха оленерогого. Дерево хорошо себя чувствует только на песчаных, песчано-каменистых и песчано-глинистых почвах.

Сумах в ландшафтном дизайне

• Наиболее выигрышно сумах оленерогий смотрится в одиночных посадках.
• Невысокое деревце или кустарник с крупными экзотическими листьями и причудливо изогнутыми стволиками можно посадить на газоне перед домом,
• во внутреннем дворике,
• на фоне вечнозеленой живой изгороди из хвойных растений.
• Красиво выглядят и несколько растений, высаженных группой. В этом случае вы также можете рассчитывать на щедрый урожай ягод.
• Можно комбинировать уксусное дерево с другими садовыми деревьями, кустарниками, многолетниками.

• Необычный облик североамериканского гостя подчеркнут сортовые хвойные породы со стелющейся кроной, а также мелколистные растения – береза, барбарис Тунберга, скумпия, кизильник.
• Осенний багряный окрас эффектно «выстрелит» на фоне вечнозеленых насаждений с темно-зеленой и голубой хвоей.
• Живописно выглядит пурпурная крона в окружении темно-фиолетовых астр и желтых хризантем.
• Благодаря быстрому росту ползучего корневища, сумах используют для стабилизации почвы, высаживая его на склонах.
• Органично смотрится растение и на альпийской горке, где оно может успешно заменить другого фаворита осеннего сада – японский клен.

Декоративные формы и сорта

Помимо видового Rhus typhina в садах выращивают несколько декоративных форм этого растения.

Заслуживает внимания уксусное дерево Rhus typhina laciniata с зубчатыми листиками. Осенью оно окрашивается в красные, оранжевые, золотые цвета, но и в остальное время теплого сезона выглядит декоративно – глубоко рассеченная листва придает кустарнику вид древовидного папоротника.

Не менее интересен и вариегатный сорт с желто-зелеными листьями Tiger Eyes («тигровый глаз»). Он более капризный: любит тепло, медленно растет, на ярком солнце может обгорать – поэтому его лучше сажать в полутени. Весной и летом листва сохраняет шартрезовый окрас, а осенью становится ярко-оранжевой.

Где и как растет

Если канадский красный дуб произрастает не только в Канаде, но и по всему миру, частично окультурен и задействуется в различных сферах деятельности человека, то американский сородич «обитает» только на востоке США и используется, как техническое дерево. Однако примерно треть заготавливаемой древесины в мире состоит из него.

В естественных условиях красный дуб растёт в прибрежных районах, на холмах и небольших горках, в лиственных и смешанных лесах. К условиям дерево практически неприхотливо: ветро- и морозоустойчивое, светолюбивое (но при этом, теневыносливое), не любит чрезмерно влажную и известковую почву, а к остальным не требовательно.

Сорта черемухи краснолистной

Благодаря селекции были получены сорта культуры, которые отличаются компактной формой и повышенной декоративностью. Но они также имеют хорошую урожайность.

Описание черемухи Сибирская красавица

Основой для растения стала черемуха обыкновенная и виргинская «Шуберта». Высота кустарника составляет 5-7 м. Но при желании сорт Сибирская красавица можно выращивать на штамбе в виде дерева. Крона растения пирамидальная, легко поддается формировке.

Листья у этого сорта изначально светло-зеленые. Но мере взросления приобретают пурпурный оттенок, а обратная сторона пластин становится светло-фиолетовой.

Кустарник отличается быстрым ростом. Поэтому идеально подходит для создания живой изгороди. Ежегодный прирост составляет 0,8-1 м. Черемуха краснолистная Сибирская красавица (Siberian beauty) является перекрестно-опыляемой культурой. Поэтому для успешной завязи плодов нужно высаживать рядом два кустарника с одинаковым периодом цветения. В противном случае рассчитывать на хороший урожай не следует.

Цветы у этого вида кустарника белые, распускаются в конце мая, в начале июня. Урожайность Сибирской красавицы средняя. Масса плодов около 0,7 г.

Описание черемухи Красный шатер

Среднепоздний сорт культуры, получен в центральном Сибирском ботаническом саду. Высота кустарника достигает 4 м. Крона имеет форму эллипса, средней густоты. Ветви бурого оттенка, голые с многочисленными чечевичками. К основному стволу побеги крепятся практически под прямым углом, кончики их направлены вверх.

Длина пластин достигает 10 см. Особенностью черемухи Красный шатер является ее способность менять тон листьев на протяжении сезона. Весной они распускаются зелеными и по оттенку не отличаются от обыкновенного вида культуры. Но с середины июля окрас листвы становится пурпурным. Но при этом на молодых побегах листья появляются зелеными, что придает растению особой декоративности.

Цветы у черемухи Красный шатер (Red shater) белые, собраны в рыхлые соцветия длиной 15-30 см. Плоды черные, с гладкой блестящей поверхностью, приятные на вкус. Плодоножка короткая, легкоотделяющаяся. Морозоустойчивость сорта высокая. В период засухи кустарник нуждается в регулярных поливах.

Черемуха Неубиенная

Высокорослый сорт культуры, достигающий 7 м. Крона овальной формы, состоящая из пряморастущих крупных ветвей. Оттенок коры темно-коричневый. Изначально овально-ланцетные листья светло-зеленые, а к середине лета у сорта черемухи Неубиенная (Neubiennaya) они краснеют, как видно на фото, а через две недели приобретают сливово-чернильный оттенок.

Соцветия кистевидные, состоящие из мелких простых цветов белого оттенка. Зацветает сорт в мае, и этот период длится около двух недель. Плоды созревают в начале августа. Их масса около 0,6-0,7 г. Имеют сладковатый вкус с небольшой терпкостью.

Черемуха Чемальская красавица

Сорт культуры Чемальская красавица характеризуется багряным оттенком листьев. Высота кустарника или дерева достигает 10 м. Но при помощи обрезки можно корректировать рост. Период цветения черемухи краснолистной Чемальская красавица (Chemal beauty) начинается в последней декаде мая и длится около десяти дней. Окрас лепестков нежно-розовый. Цветы собраны в кистевидные рыхлые соцветия, которые появляются из пазух листьев.

Плоды кустарника отличаются приятным десертным вкусом. Средняя масса их достигает 0,8 г. Созревают ягоды в начале августа.

Стиракс японский

Декоративную культуру отличает массивное белое цветение, цветет стиракс в июне, когда многие плодовые деревья уже отцветают.

Уникальное дерево пока широко не распространено на постсоветском пространстве, так как требует особого ухода. Но приобретя его и затратив усилия по выращиванию, стиракс японский станет настоящим украшением и жемчужиной вашего сада.

Преимущества применения растений с декоративной корой

Цвет играет огромную роль при осуществлении ландшафтного дизайна. В том числе и цвет коры растений.

При помощи него вы можете сделать сад прохладным или ярким и теплым.

Использование растений с цветной декоративной корой может изменить даже размеры сада! Так холодные оттенки коры – синеватый, голубоватый, пурпурный – зрительно отдалит деревья от зрителя. Теплые цвета наоборот сделают сад более закрытым и уютным.

Важно! В любом саду солирующим должен оставаться зеленый цвет.

Растения с декоративной окраской коры – настоящая находка для тех, кто увлекается ландшафтным дизайном. Стволы деревьев могут обладать абсолютно любой расцветкой, а значит, «внешность» сада будет неповторимой. От оттенка коры зависит и то, получится ли сад прохладным или светлым и уютным. Рекомендуем узнать, как защитить и вылечить деревья от солнечных ожогов.

Так почему же растение не сбросило листву? Причин много. Для того чтобы спасти его, следует выяснить точную.

Так почему деревья не сбрасывают листву? Основные причины следующие:

1. Ранняя зима. Если такое происходит, то растения просто на просто не успевают подготовиться к ее визиту.
2. Неправильное внесение подкормок. Спровоцировать рост листвы может обильное внесение азотных удобрений либо слишком позднее. Если уже в конце осени были внесены органические вещества, то листья будут в несвойственное им время расти. Также подобное произойдет, если во второй половине лета дерево с избытком подкормили азотсодержащими препаратами.
3. Болезни. Бывает и так, что листья остаются на деревьях из-за развития разных болезней. К примеру, это может произойти из-за бактериального ожога. Ветки, которые поражены, чернеют. При этом то же самое происходит и с листвой. Ветки становятся словно восковыми, поэтому листья на них крепко держатся, не облетают.
4. Избыток влаги. Бывает и так, что засушливое лето резко переходит в дождливую осень. Из-за чего деревья перенасыщаются влагой, поэтому не успевают запустить процесс подготовки к зиме. Нужно помнить, что именно влага является проводником питательных веществ из почвы к растению. В результате этого рост дерева не замедляется. Подобная ситуация может произойти с любым растением, если не будут соблюдены правила позднего полива сада.
5. Нерайонированные сорта. Если вы приобрели дерево, которое в вашей местности не растет, предпочитает южные края, то не стоит удивляться тому, что с приближением зимы такое растение не успеет сбросить листву. Таким сортам требуется более длительный период времени.
6. Неправильная обрезка. Если вы неправильно проделали обрезку, то у вас появятся на дереве молодые побеги с листвой. Если же не утеплить такое растение, то оно просто замерзнет. Чтобы избежать подобного, следует правильно проводить обрезку культур.

Нужно заметить, что неопавшая листва для взрослого дерева с невызревшим приростом опасна тем, что последний будет подмерзать. При этом молодые саженцы могут от морозов просто погибнуть.

Розмаринолистная, или сибирская, ива

Культура невысокая, раскидистая, с гибкими побегами фиолетового или красного цвета. Растет очень медленно. Хорошо переносит сильные ветра, холод. Часто используется для посадок среди каменистых горок.

Крона сибирской ивы раскидистая, листочки прямые, плоские, суженные к обоим концам, имеют шелковистый пушок. Листовая пластинка сверху зеленоватая, а снизу – серебристая. Прилистники узко-ланцетные, быстро опадающие, часто отсутствуют. Цветет в мае сережками с выраженным ароматом. Растение невысокое, около метра в высоту, с диаметром кроны 4 метра.

Для каждого сорта следует подбирать определенное место посадки, хотя почти все они предпочитают грунт с высоким уровнем влажности. Ива – растение, которое гармонично смотрится на берегу водоемов. Из-за этой особенности растение чаще всего используется для посадки на участках с искусственными водоемами. Кустарники часто выращивают в виде штамба.